Масляное тесто для печенья

Подготовка: 

30 минут

Приготовление: 

15 минут

Ингредиенты: 

100 г сливочного масла
¾ стакана сахарного песка
1 ч. л. ванильного сахара
1 крупное яйцо
2 стакана муки
½ ч. л. разрыхлителя
¼ ч. л. соли

Основой домашнего печенья с разными начинками можно использовать масляное тесто.
1. Миксером взбейте масло, сахар, ваниль до легкой пышной массы, вбейте яйцо. В другой миске смешайте муку с разрыхлителем и солью. Продолжая взбивать всыпайте муку в масляную смесь.
2. Из полученного теста сделайте лепешку. Заверните в пленку, положите в холодильник на полчаса. Разделите лепешку на четыре части. Пока вы раскатываете одну, остальные уберите в холодильник.
3. Раскатайте тесто толщиной примерно 0,5 см. вырежьте формочкой печенье и выпекайте на противне 10-15 минут до золотистого цвета.