Салат с курицей и сметаной

 Салат с курицей и сметаной

Ингредиенты: 

200 г отварного мяса курицы
100 г зеленого горошка
2 помидора
60 г стеблей сельдерея
40 г сметаны
1 яйцо
зелень
листья салата
соль

1. Куриное мясо нарезать кубиками. Яйцо сварить вкрутую.
2. Стебли сельдерея нарезать кубиками.
3. Помидоры разрезать, очистить от семян, удалить жидкость и нарезать кубиками (мясистые, плотные помидоры можно нарезать с семенами).
4. Перемешать куриное мясо, горошек, помидоры, сельдерей и заправить сметаной, посолить.
5. На блюдо выложить листья салата, на них горкой уложить куриный салат. Украсить зеленью и дольками яйца.

Совет: 

Можно из яйца вырезать ромашки и уложить их по кругу на листья салата.
Очистить яйцо и аккуратно ножом по кругу срезать тонкий пласт белка. Затем свернуть его наподобие цветка, в середину положить кусочек желтка или горошину.