Куриные бедра маринованные с болгарским перцем

Подготовка: 

15 минут

Приготовление: 

40 минут

Выход: 

4 порций

В одной порции: 

290 ккал

Ингредиенты: 

8 куриных бедер
4 ст. л. майонеза
3 ст. л. лимонного сока
2 ст. л. соуса карри
2 ч. л. тимьяна
30 г сливочного масла
4 сладких перца
соль
перец

1. Смешайте майонез, лимонный сок, карри, тимьян, посолите и поперчите.
2. Намажьте соусом курицу и положите на 2-3 часа в холодильник.
3. Нарежьте перец крупными полосками. Разогрейте духовку до 200°С. На каждый кусочек курицы положите ломтик сливочного масла и обложите перцем со всех сторон. Запекайте в духовке 30-40 минут, поливая соком.
Подавайте с запеченными кабачками или картофельным пюре.