Салат из картофеля, свеклы и бекона

Салат из картофеля, свеклы и бекона

Ингредиенты: 

2 картофелины
1 свекла, среднего размера
100 г копченого бекона,
нарезанного тонкими ломтиками
150 г зеленого консервированного горошка
50 г зеленых перьев лука
Заправка
2 ст. л. майонеза
2 ч. л. зернистой горчицы
2 ст. л. свежего укропа
1-2 ст. л. яблочного уксуса

dsc05123.jpg1. Картофель и свеклу отварите в кожуре, охладите, очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Зеленый лук нарежьте наискосок (немного оставьте для украшения).
2. Уложите на блюдо картофель, свеклу, бекон, зеленый горошек и зеленый лук (немного свеклы и бекона сверните рулетиками).
3. Укроп мелко нарежьте, смешайте с майонезом, горчицей и яблочным уксусом, полейте салат заправкой. Украсьте нарезанным зеленым луком.