Канапе с колбасой

Подготовка: 

15 минут

Приготовление: 

25 минут

Выход: 

6 порций

В одной порции: 

190 ккал

Ингредиенты: 

200 г вареной колбасы
200 г шампиньонов
2 ст. л. растительного масла
1 луковица
пучок петрушки
листья салата
3 ст. л. жирной сметаны
соль
молотый перец

1. Колбасу очистите от шкурки и острым ножом разрежьте на 6 одинаковых кусочков.
2. Шампиньоны очистите, вымойте, подсушите и некрупно нарежьте.
3. Очищенную луковицу измельчите и обжарьте на растительном масле. Добавьте грибы, поперчите, посолите, недолго потушите на маленьком огне и заправьте сметаной.
4. Колбасу обжарьте с обеих сторон до образования золотистой корочки. На колбасу выложите обжаренные грибы, украсьте петрушкой и листьями салата.