Спагетти с куриным фаршем и консервированными томатами

Спагетти с куриным фаршем и консервированными томатами

Приготовление: 

35 минут

Выход: 

4 порций

Ингредиенты: 

500 г спагетти
1 куриная грудка (600 г)
1 большая луковица
4-5 зубчиков чеснока
1 банка очищенных томатов в собственном соку (400 г)
1-2 ст. л. томатного соуса
1 ч. л. сахара
растительное масло
соль
молотый черный перец
специи по вкусу
1 ст. л. тертого сыра

dsc05711_0_0.jpgМакароны – уникальный продукт, их можно приготовить, практически, с любыми ингредиентами и каждый раз вы получите новое, вкусное блюдо. Сочетание нежного куриного фарша с томатами, это такой зимний вариант очень вкусной подливки для спагетти. Фарш для соуса лучше использовать домашний.
1. Куриную грудку перекрутите в мясорубке, лук мелко нарежьте, чеснок измельчите.
2. На растительном масле обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте фарш, тщательно размешайте, чтобы не было крупных комочков. Обжаривайте фарш на среднем огне, пока он не побелеет.
3. Выложите в фарш томаты вместе с соком, разомните ложкой томаты, добавьте томатный соус, сахар, чеснок, хорошо размешайте, посолите, поперчите, добавьте специи и, периодически помешивая, тушите на маленьком огне 20-25 минут.
4. Спагетти сварите по инструкции, указанной на упаковке, слейте воду, смешайте с куриной подливкой, выложите на тарелки, посыпьте тертым сыром, подавайте теплыми.
Приятного аппетита!