Торт «Карпаты» с бананом без выпечки.

Торт «Карпаты» с бананом без выпечки.

Ингредиенты: 

2 пачки творога (460 г)
150 г сливочного масла
1 пакетик ванильного сахара
2 ст. л. сахарной пудры или сахара
1 большой банан
1 ст. л. какао (с горкой)
2 пачки песочного ванильного печенья (380 г – 40 шт.)
100 мл холодного крепкого несладкого чая (или кофе)
пергамент

Из самого простого и любимого песочного печенья можно легко приготовить вкусный и полезный торт без выпечки. Сухофрукты, (курага, изюм, чернослив, финики, бананы), которые можно смешать с творогом не только придают торту свой неповторимый вкус, но и очень полезны для организма, особенно для детского. После длительного настаивания торт приобретает насыщенный ванильно-фруктовый аромат и вкус добавленных фруктов.
Свежий банан отлично сочетается с творожно-масляным кремом и, что интересно, со временем совершенно не темнеет ;-) Любимый торт детства!

творожно-масляный крем1. Как приготовить творожно-масляный крем? Размягченное сливочное масло взбейте в блендере с сахаром, а лучше с сахарной пудрой, пока масло не побелеет.
Затем добавьте ванильный сахар и творог в два-три приема, взбивайте до получения гладкой маслянистой консистенции. Разделите творожно-масляный крем на три части.
Если у вас творог крупинками, протрите его через сито.



первый ряд печенья2. Налейте в мисочку холодный крепкий несладкий чай. Положите на стол пергамент размером 4х4 или 4х5 печенюшек. Каждую печенюшку обмакните с двух сторон в холодном чае в течение 1-2 секунд и сразу же выкладывайте их на пергамент в виде прямоугольника (или квадрата, как у меня).
В теплой или горячей жидкости печенье моментально «расползется».


печенье с творожно-масляным кремом3. Смажьте 1/3 частью творожно-масляного крема первый ряд печенья.


второй ряд печенья с бананом4. На творожный слой выложите второй ряд печенья, также быстро обмакивая его в чай. Смажьте второй слой печенья еще 1/3 частью творожно-масляной смеси, посередине положите очищенный банан.


форма треугольника для торта Карпаты5. Приподнимите края пергамента вдоль банана и, снизу поддерживая руками, придайте торту форму треугольника. Слегка, чтобы не раздавить печенье, прижмите его.


холмики на торте Карпаты6. В оставшуюся третью часть творога добавьте какао и хорошо размешайте его с творожным кремом. Смажьте внешнюю часть торта кремом с какао.
Затем возьмите ложку и тыльной стороной опускайте на крем и резко поднимайте ее, получатся бугорки. Короче, слегка похлопайте ложкой по крему, чтобы получились холмики. Поставьте торт в холодильник на ночь или дайте ему настояться 5-6 часов.
Посыпьте торт сахарной пудрой или кокосовой стружкой и назовите «Зимние Карпаты»;))



торт КарпатыПриятного аппетита!

Совет: 

При добавлении сладких сухофруктов в творог, количество сахара можно уменьшить.