Рулетики из лаваша с салатом из крабовых палочек

Рулетики из лаваша с салатом из крабовых палочек

Подготовка: 

15 минут

Приготовление: 

10 минут

Ингредиенты: 

2 лаваша
300 г крабовых палочек
150 г сыра любого сорта
5 куриных яиц
½ банки консервированной кукурузы
½ банки зеленого горошка
5 перышек зеленого лука
100 г майонеза

Удивить и порадовать свою семью и друзей можно не только кулинарными изысками. Например, в тонкие листы лаваша заверните всем хорошо знакомый салат из крабовых палочек и подайте лаваш с салатом нарезанным небольшими рулетиками. Выглядит такое блюдо празднично и нарядно.
Очень красиво смотрятся рулеты из лаваша с различными овощами, которые можно запечь в духовке или отварить во вкусном сиропе или соусе. Впрочем, завернуть в лаваш можно все что угодно на любой вкус; овощи, фрукты, мясо, рыбу и различные салаты. Салаты для рулетов выбирайте такие, которые не выделяют много жидкости.
Можно приготовить трехслойный рулет. На каждый слой лаваша положить сыр с майонезом, крабовые палочки и еще какую-нибудь зелень, сложить их друг на друга и завернуть рулетом. Получается в диаметре больше и смотрится как ролл с разноцветными кругами. Мне также нравятся и небольшие (как в этом рецепте) порционные рулетики, дело вкуса;))

яйца мелко нарежьте1. Приготовьте салат из крабовых палочек.
Сварите яйца вкрутую. Затем очищенные и охлажденные яйца мелко нарежьте.


крабовые палочки мелко нарежьте2. Разморозьте крабовые палочки, мелко нарежьте и добавьте к измельченным яйцам.


натрите сыр3. Натрите сыр на крупной терке, добавьте к яйцам и крабовым палочкам.


добавьте горошек, кукурузу и лук4. Салат из крабовых палочек каждая хозяюшка готовит по-своему. Поэтому точно придерживаться рецепта не смысла. Я выбирала ингредиенты из того что было в холодильнике и что, по моему мнению, сочетается с крабовыми палочками. А в холодильнике было полбанки горошка и полбанки сладкой кукурузы. Затем добавила немного нарезанных зеленых перьев лука.


майонез добавляйте понемногу5. Майонез в салат добавляйте понемногу, его требуется столько, чтобы скрепить салат. Если салат будет жидковатым, рулетики не получатся.


положите салат на лаваш6. Перемешайте салат и выложите его на лист лаваша толщиной в 1-1,5 см. Затем сверните лаваш рулетом, заверните его в фольгу или пищевую пленку и положите в холодильник на пару часов или на ночь. Перед подачей на стол разрежьте рулет на небольшие кусочки и красиво выложите на блюде.
Лаваш для рулетов используйте самый свежий, иначе при сворачивании у него появятся трещины.