Фасоль стручковая с куриным филе

Фасоль стручковая с куриным филе

Я не отношусь к людям, которые обожают стручковую фасоль, но на всякий случай заморозила немного. Каждый раз, глядя на такую фасоль, просто не представляла, что с ней делать. Просто сварить? Неинтересно и пресно. Но оказалось, из нее кроме гарнира к мясу и рыбе, можно готовить вкуснейшие рагу, супы и горячие салаты. И если правильно приготовить, получается очень достойное, а главное сытное и малокалорийное блюдо. Из остатков замороженной фасоли, которые дожили до весны, до первой зелени, приготовила вот такое блюдо, которое можно назвать горячим салатом из стручковой фасоли и куриного филе. Внимание, всем кто хочет сохранить фигуру, очень рекомендую;)) 

Куриные рулетики с сыром и грибным соусом

Куриные рулетики с сыром и грибным соусом

Такие сочетаемые ингредиенты в этом рецепте, просто прелесть. Хотите рулетики с сыром и грибами, пожалуйста, хотите наоборот, еще лучше. Куриные рулетики пропитываются ароматным грибным соусом, отлично чувствуется сыр, который завернут в рулеты. Получается очень вкусно. Готовить такое блюдо можно на праздник и на каждый день. Рецепт несложный, но немного повозиться надо.   

Пирог со сливами и сметанной заливкой

Пирог со сливами и сметанной заливкой

Даже и не подозревала, что из замороженных слив может получиться такой замечательный пирог. Большую роль в пироге сыграла сметанная заливка, сладкая и нежная она хорошо сочетается с кисло-сладкими сливами. Тесто я люблю тоньше, но в целом, пирог со сливами всем очень понравился.

Селедочный паштет с ореховым вкусом

Селедочный паштет с ореховым вкусом

У этого селедочного паштета очень интересный вкус. Доминирует в паштете, конечно же, сельдь, нежность ему придает сливочное масло. А еще у этого паштета нежный ореховый оттенок, который придают ему обжаренные грецкие орехи. Очень рекомендую, не пожалеете;))

Пирожки из слоеного теста с творогом

Пирожки из слоеного теста с творогом

До чего же это удобно, когда в холодильнике ждет свое время упаковка слоеного теста. Очень выручает такое тесто, когда надо что-то приготовить на скорую руку. Берете творожок или другую начинку и, за полчаса, без особых хлопот, получаются вот такие симпатичные и вкусные пирожки. К тому же эти пирожки и лепить-то не надо. Как всегда, все легко и просто.
Собственно, это и не рецепт даже, а ответ-подсказка на вечный женский вопрос "Что же сегодня такое приготовить, чтобы было быстро и вкусно?"

Нежное печенье с яблоками и изюмом

Нежное печенье с яблоками и изюмом

Это печенье стало моим любимым с первого взгляда, то есть с первого укуса:)) Оно настолько нежное и вкусное, что невозможно оторваться. Печенье просто тает во рту, хотя оно абсолютно не жирное. Выглядят печенюшки по-домашнему, очень уютно. И еще один большой плюс рецепта, готовится яблочное печенье очень легко и быстро.

 

Паштет из красной фасоли по-армянски

Паштет из красной фасоли по-армянски

Еще раз о паштетах, это вкусно, удобно и выгодно. Паштет из красной фасоли отличается приятным восточным, пряным ароматом и сладковатым вкусом, который придают ему грецкие орехи и фасоль. Паштет сытный, но нельзя сказать, что он очень калорийный. Если в грецких орехах большее 600 ккал, то в красной фасоли всего лишь 93 ккал, ну и немножко сливочного масла. Так что паштет получается сытный и среднекалорийный:))

 

Паштет из куриных потрошков

Паштет из куриных потрошков

Когда хочется слегка перекусить или быстренько сделать бутерброд на работу или в дорогу, очень выручают паштеты. Паштет из куриной печени и сердечек самый востребованный рецепт на каждый день. У него более плотная текстура, чем у нежного паштета из куриной печени, он сытный и намного вкуснее и полезнее, чем колбаса за эти же деньги.

Салат МИМОЗА с семгой

Салат МИМОЗА с семгой

Мимоза, это растение с уютными, маленькими, пушистыми комочками, в советское время олицетворяла женский праздник 8 марта. Приблизительно в то же советское время, где-то в 70-е годы, на праздничном столе появился салат из доступных в то время продуктов. Основу салата составляли рыбные консервы, яйца и сыр. Украшали такой салат раскрошенными желтками. Он настолько напоминал распустившийся бутон мимозы, что возможно, из-за этого сходства салат так и назвали " Мимоза".

Кондитерская крошка, штрейзель.

Кондитерская крошка, штрейзель.

Для украшения открытых фруктовых пирогов, десертов или незамысловатых тортов используют штрейзель. Что такое штрейзель (штройзель)? Это обычная  кондитерская крошка или посыпка, как ее еще называют. Кондитерскую крошку готовят из муки, сливочного масла и сахара, иногда в нее добавляют какао, корицу, цедру лимона и измельченные орешки. Это простейшее и вкусное украшение можно приготовить заранее и хранить в морозильной камере. На фото, уже готовый пирог со сливами и штрейзелем. 

Страницы

Подписка на GalaRecept.com RSS