"Розочки" из слоеного теста и колбасы

"Розочки" из слоеного теста и колбасы

Оригинальные слоеные булочки с колбасой. Чем хорош этот рецепт? Быстро, вкусно и красиво! А еще, можно проявить творческий подход, типа, а у меня "розочки" получились самые красивые;)) Замороженное слоеное тесто всегда есть в холодильнике или в ближайшем магазине, остается нарезать колбасу и сделать розочки. В результате через полчаса ваш стол украсит оригинальная и вкусная закуска.

Подготовка: 

15 минут

Приготовление: 

15 минут

Салат "тройка" из баклажанов, перцев и помидоров на зиму.

Салат "тройка" из баклажанов, перцев и помидоров на зиму.

Начался сезон баклажанов, рынки и магазины просто завалены этими чудесными овощами (или ягодами? ;)). Надо успеть сделать заготовки на зиму, тем более, что зимой баклажаны в 10 раз дороже, а перцы в 5 раз.
Рецептов приготовления баклажанов такое количество, что сосчитать просто невозможно, поэтому есть смысл заготавливать салаты небольшими порциями и по разным рецептам.

Гуляш по-венгерски

Гуляш по-венгерски

Наступила осень, очень ранняя и очень холодная, стало как-то неуютно и грустно. А что лучше всего улучшает настроение, хорошая еда, конечно же, и как-то сразу вспомнился рецепт гуляша по-венгерски. Блюдо, конечно, не диетическое, но отлично поднимает настроение и отгоняет простуду.

Кролик в сметане с картофелем под сырной корочкой.

Кролик в сметане с картофелем под сырной корочкой.

Крольчатина, по своим свойствам считается самым полезным мясом. Это диетическое мясо богато витамином PP, кальцием, магнием, калием и даже фосфором. В отличие от других видов мяса белки крольчатины усваиваются почти полностью. Кролик подходит для всех видов тепловой обработки. Классическим вариантом считается приготовление крольчатины под сметаной, а чтобы придать более пикантную нотку добавьте в блюдо немного острого насыщенного сыра.

Икра из баклажанов и яиц

Икра из баклажанов и яиц

Из минимального количества ингредиентов можно приготовить не совсем обычную и вкусную баклажанную икру. Всем известно, что баклажаны немного горчат. У запеченных в духовке баклажанов горчинка пропадает и в сочетании с яйцом вкус у икры становится более нежный. Готовить такую икру очень просто.

Чешские булочки из дрожжевого теста «трдельники»

Чешские булочки из дрожжевого теста «Трдельники»

В Чехии я не была, но однажды по телевизору в туристической передаче о Праге увидела эти аппетитные булочки, которые чешские кондитеры готовят просто на глазах у покупателей. И так у них легко и ловко получается, что очень захотелось попробовать сделать трдельники самой. Только вот пекут эти удивительные булочки на открытом огне с помощью специальных тонких цилиндров, которые называются трдло, а у меня электроплита ;( и цилиндров нет, но есть желание.

Джем из черники

Джем из черники

Чтобы перечислить все достоинства черники на это уйдет уйма времени, но главным богатством черники являются антиоксиданты. Регулярное употребление этих ягод улучшает состояние кожи, укрепляет сосуды, поддерживает здоровую микрофлору… ну, очень полезная и вкусная ягода. Главное, чтобы черника была собрана в экологически чистых районах.
Из черники получается вкуснейший джем. Конечно, при длительной тепловой обработке витамина С остается немного, зато макро- и микроэлементов остается предостаточно для нашего организма.

Пицца "Капрезе"

Пицца "Капрезе"

Пицца «Капрезе» готовится по рецепту классического теста для пиццы, а мотивом для топпинга послужила знаменитая итальянская закуска «Капрезе». Тесто, запеченное до хрустящей корочки, на нем сочные помидоры с расплавленной моцареллой с базиликовым маслом, это что-то необыкновенно вкусное. Настоящая итальянская пицца.

Подготовка: 

70 минут

Приготовление: 

20 минут

Овощной суп с кабачками

Овощной суп с кабачками

Очень вкусный и легкий супчик. Его с удовольствием съедят даже те, кто не очень любит кабачки. В супе отлично сочетается нежный, сладкий кабачок и помидоры с кислинкой и каждый овощ сохраняет свой вкус. А когда в конце приготовления вы добавите свежую зелень и дадите супу настояться минут двадцать, за уши не оттянешь;)) Такой овощной суп очень полезен людям страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Ну, а «практически здоровым» людям, просто необходимо иногда разгружать свой организм таким малокалорийным, диетическим супчиком.

Подготовка: 

10 минут

Приготовление: 

20 минут

Дрожжевое тесто на кефире для пирожков

Дрожжевое тесто на кефире для пирожков

Очень вкусное дрожжевое тесто на кефире для пышных пирожков. Устоять перед такими воздушными пирожками просто невозможно. К тому же, очень удобно и выгодно брать их с собой в дорогу или на работу для перекуса. Из этого теста получаются прекрасные пироги, воздушные булочки и пицца. Особенных секретов в приготовлении теста нет, оно получается с первого раза. Описано подробно и с фото.

Страницы

Подписка на GalaRecept.com RSS