Десерты

Творожные сырники

Творожные сырники

1. В творог добавить яйцо, сахар и тщательно размешать вилкой.
2. Всыпать муку и еще раз перемешать.
3. Сливочное и растительное масло разогреть в сковороде. Столовую ложку окунуть в чашку с холодной водой, в миске сформировать шарик из творога и переложить его в сковороду. Обжарить сырники с двух сторон на небольшом огне до золотистого цвета. Подавать с вареньем и сметаной.

Подготовка: 

10 минут

Приготовление: 

15 минут

ХАСЫДА Ассирийская кухня

Рецепт Джуны Давиташвили.

Подготовка: 

5 минут

Приготовление: 

15 минут

Яблоки, запеченные в духовке с медом и орехами

запеченное яблоко

Отличный легкий и питательный сладко-кислый завтрак. Заряд бодрости на весь день!

Подготовка: 

10 минут

Приготовление: 

15 минут

Сливовый салат

Жизнь непредсказуема, так что утро начинайте сразу с десерта)))

Подготовка: 

5 минут

Приготовление: 

10 минут

Корзиночки с ягодами

1. Для крема: Нагрейте молоко с ванилью, доведите до кипения, снимите с огня, охладите, накрыв крышкой.
2. Взбейте яичные желтки с сахаром и мукой. Молоко процедите и влейте в яичную смесь, взбивая. Поставьте смесь на огонь, доведите до кипения и, постоянно помешивая, кипятите на медленном огне 2 минуты. Перелейте в миску, накройте пленкой и охладите.
3. Для теста: Смешайте муку, нарезанное кусочками сливочное масло и сахарную пудру до крошек. В мисочке взбейте желток с водой. Влейте яичную смесь в тесто, продолжая взбивать.

Подготовка: 

35 минут

Приготовление: 

25 минут

Пудинг из смородины и ежевики

1. Смородину и ежевику сложите в миску, посыпьте цедрой и сахарной пудрой, перемешайте. Накройте и нагрейте, помешивая. Добавьте малину, варите 3 минуты. Снимите ягодную массу с огня и охладите.
2. Из хлебного кусочка вырежьте круг и положите на дно глубокой формы для пудинга (или миски). Выстелите кусочками хлеба стенки, заполняя пробелы нарезанными кусочками хлеба. Бока формы должны быть полностью закрыты.

Подготовка: 

20 минут

Приготовление: 

20 минут

Тирамису

Тирамису — один из самых популярных десертов в мире.
1. Растворить кофе в 200 мл кипятка. Остудить, вылить в глубокую миску, добавить в напиток бренди или амаретто.
2. Желтки и сахарный песок тщательно взбивать с помощью венчика или миксера до тех пор, пока не растворится сахар. Порциями вводить в яичную массу сыр маскарпоне и вымешивать до образования густой массы.
3. Половину всего бисквитного печенья быстро обмакнуть в приготовленную кофейную смесь и сразу же вплотную выложить в форму.

Подготовка: 

10 минут

Приготовление: 

30 минут

Десерт «Панна Кота»

Десерт Панна Кота

Знаменитый  итальянский десерт «Панна кота» очень популярен среди сладкоежек. Хотя мне он напоминает молочный кисель, которым нас пичкали в детстве. Густой молочный кисель варили из настоящего жирного молока с крахмалом и, когда такой кисель посыпали свежей клубникой или малиной, мы с удовольствием уплетали такое блюдо. Панна коту также всегда подают с какими-либо фруктовыми соусами или желе. Это очень вкусное сочетание – сливки и ягоды. Обязательно попробуйте приготовить этот десерт, это вкусно и не сложно.

Груша в шоколадной глазури.

1. Прокипятить 6 минут смесь из вина, сахара, имбиря, гвоздики, корицы, сока и кожуры лимона.
2. Добавить в сироп очищенные груши и варить еще 6 минут.
3. Готовые фрукты вынуть из сиропа и дать ему стечь. Измельчить шоколад и растопить его на водяной бане, не сильно нагревая, иначе шоколад станет серым.
4. Груши можно оставить целыми, разрезать пополам, очистив от семян, или же нарезав в виде веера.
5. Разложить по тарелочкам, добавив по шарику ванильного мороженого. Полить растопленным шоколадом и сразу же подавать на стол.

Подготовка: 

30 минут

Приготовление: 

5 минут

Желе из апельсина и красной смородины

1. Желатин залить 6 ст. ложками холодной кипяченой воды на 10-15 минут. Затем нагрейте 50 г апельсинного сока и размешайте в нем желатин. Влейте через ситечко растворенный желатин в апельсиновый сок. Хорошо размешайте.
2. Отложите 2 ст. ложки красной смородины. Остаток разложите по 4 мисочкам для десерта. Залить половиной апельсинового сока и поставить в холодильник желироваться.
3. Долить оставшимся соком. Охлаждать еще 75 минут.

Подготовка: 

15 минут

Приготовление: 

150 минут

Страницы

Подписка на Десерты