Вы здесь

  1. Вторые блюда

Мясо

Мясо, тушеное в томатном соусе с феттучини.

Мясо, тушеное в томатном соусе с феттучини.

Макароны с томатным соусом, да еще с мясом – это одно из любимых блюд и мясоедов, и любителей макарон. Феттучини с мясом в томатном соусе, очень вкусное, к тому же, очень легкое в приготовлении блюдо.
Для рецепта подойдет любое нежирное, даже жесткое мясо, в конце приготовления оно станет мягким и сочным.

Картофельные драники с мясной начинкой

Картофельные драники с мясной начинкой

Картофельные драники с мясной начинкой, это самостоятельное блюдо для полноценного обеда. Когда вы готовите наваристый бульон, положите побольше мяса, чтобы хватило для первого блюда и для начинки картофельных драников, при этом вы сэкономите время приготовления начинки.
Драники, деруны или колдуны – названия разные, а суть одна. Чаще всего их готовят из картофеля, который натирают на крупной терке, а для картофельных оладий или блинов, натирают на мелкой.

Вареники с куриной печенкой и сердечками.

Вареники с куриной печенкой и сердечками.

Самое популярное блюдо из муки, которое чаще всего готовят на Украине – это вареники. В наш век, когда катастрофически не хватает свободного времени, молодые работающие хозяюшки со вздохом читают такие рецепты. Но стоит один раз попробовать приготовить, и вы увидите, сколько преимуществ в этом блюде. Во-первых: сытно и экономно, во-вторых – можно потратить пару часов на приготовление, затем спрятать их в морозильнике, доставать по мере надобности и радоваться быстрому обеду;), а самое главное, ваши вареники без всяких «непонятных» добавок.

Нежная картофельная запеканка с мясом

Нежная картофельная запеканка с мясом

Рецептов приготовления запеканок с мясом очень много. Нашу запеканку готовить легко, просто и выгодно. Используя картофельное пюре и отварное мясо, у вас получится нежная запеканка с минимальным количеством жира, которая отлично подойдет для диетического питания.

Зразы картофельные с мясом

Зразы картофельные с мясом

Зразы очень популярное и любимое многими блюдо в украинской кухне. Что приготовить из оставшегося в бульоне кусочка вареного мяса? Конечно же, картофельные зразы или картофельные котлеты с мясом, как их еще называют.

Запеканка из макарон с фаршем

Запеканка из макарон с фаршем

Чем хороши запеканки? В них можно экспериментировать с ингредиентами, слои выложить по своему вкусу или просто все смешать и посыпать сыром для вкуса или вкусной корочки. Главное, всегда получается вкусное блюдо.

Подготовка: 

20 минут

Приготовление: 

35 минут

Свинина запеченная в духовке с сыром и помидорами «Гармошка»

Свинина запеченная в духовке с сыром и помидорами «Гармошка»

Для рецепта «Свинина-гармошка» лучше использовать ошеек, филе или передний окорок свинины. Рецепт очень простой, не требующий предварительного замачивания, сыр и помидоры пропитают своим вкусом свинину во время запекания. Блюдо очень вкусное и выглядит празднично.

Подготовка: 

15 минут

Приготовление: 

60 минут

Стейк из свинины в соевом соусе

Стейк из свинины в соевом соусе

Стейки из свинины получаются вкуснее, если мариновать их подольше, лучше оставить их в маринаде на всю ночь. Самые лучшие специи для мяса это, конечно же, соль и перец:)) Очень вкусным получается свиное мясо, замаринованное в классическом соевом соусе, по желанию можно добавить ложечку меда и имбирь, попробуйте, вам понравится.

Маленькие венские шницели из свинины

Маленькие венские шницели из свинины

Настоящий венский шницель представляет собой большого размера (зачастую превышающего размеры тарелки) тонкий шницель из телятины (это же какой хороший аппетит у австрийцев;))
У нас есть четыре небольших свиных шницеля, и мы приготовим их по рецепту венских, в тройной панировке.

Подготовка: 

15 минут

Приготовление: 

15 минут

Свинина с фасолью

Свинина с фасолью

Свинина с фасолью – рецепт полноценного, сытного, вкусного блюда, гениального по простоте приготовления, без обжаривания мяса, с отлично сочетаемыми ингредиентами.
В оригинале это блюдо готовится с вяленой или засоленной свининой, в этом случае свинина и фасоль отдельно замачивают на ночь в холодной воде, затем воду сливают.
У меня же был цельный кусок нежирной свинины, лопатка кажется, а фасоль почему-то лежала в морозильной камере:). Не замачивая фасоль, через 40 минут она уже начала развариваться. Ноу-хау, теперь буду хранить фасоль в морозильной камере, чтобы она варилась быстрее без замачивания;)

Подготовка: 

10 минут

Приготовление: 

120 минут

Страницы

Подписка на Мясо