Вы здесь

  1. Выпечка

Несладкая выпечка

Рулеты из теста с овощами

Рулеты из теста с овощами

Вкуснейшие рулеты со сладким перцем запеченные в сырно-сливочном соусе с добавлением пармезана, который придает соусу особую пикантность.

Подготовка: 

30 минут

Приготовление: 

40 минут

Лаваш с мясом

Лаваш с мясом

Люблю рецепты, которые быстро готовятся, да чтоб и вкусно еще было. Давно хотелось с лавашом (или с лавашем, как правильно?) что-нибудь приготовить, а тут варила концентрированный бульон, мясо есть, что еще надо:))

Картофельные блины

Картофельные блины

При наличии кухонного комбайна, готовить эти блинчики очень просто. Кладете все ингредиенты в комбайн, очень мелко перемалываете, густоту регулируете с помощью молока или муки.

Луковый пирог

Луковый пирог

Очень вкусный пирог! Ингредиенты для него, практически, всегда есть под рукой. Готовить его совсем несложно, но немного повозиться надо. В результате у вас получится большой и сытный пирог с аппетитным ароматом, рассыпчатым тестом и нежной корочкой. Рецепт даю с подробным описанием и фото.

Белый хлеб с луком

Хлебчик а-ля чиабатта. Пахнет оччень вкусно!

Традиционные корноуллские пирожки

1. В большую миску просейте через сито муку. Добавьте щепотку соли.
2. Перетрите муку с маслом до консистенции хлебных крошек. Разлейте равномерно по всей поверхности 6 ст. л. холодной воды, перемешайте ножом с закругленным лезвием или вилкой. Добавьте еще немного воды, если смесь получилась слишком сухой.
3. Вымесите тесто на разделочной доске, посыпанной мукой, в течение нескольких секунд, чтобы оно стало гладким. Заверните и уберите в холодильник на 20 минут.

Подготовка: 

30 минут

Приготовление: 

70 минут

Пирожки с начинкой из куриных сердечек и печени

Пирожки с начинкой  из куриных сердечек и печени

Тесто для пирожков готовится  не очень сложно, несмотря на наличие в нем дрожжей. Его не надо выстаивать и ждать по нескольку часов, пока оно подойдет. Тем не менее, оно долго не черствеет, благодаря приличному куску масла, которое мы добавляем в тесто. Получается вкусное универсальное тесто для пирожков с любой начинкой. Из этого количества ингредиентов у меня получается два больших противня пирожков.
Как приготовить вкусную начинку из куриных сердечек и печени, читайте в рецепте;))

Пицца с брынзой и сладким перцем

пицца с брынзой и сладким перцем

1. Растопите сливочное масло. В большой миске смешайте кефир, питьевую соду, соль и масло. Постепенно всыпайте просеянную муку и замесите негустое тесто. Отставьте его в сторону на 20 минут.
2. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте его на растительном масле. Перец нарежьте полосками, помидоры кружочками.
3. Форму смажьте растительным маслом. Выложите тесто, растягивая его руками. Смажьте его томатной пастой и кетчупом.

Подготовка: 

30 минут

Приготовление: 

40 минут

Пирожки с луком-пореем

пирожки с луком-пореем

Тесто:
1. Просейте муку, добавьте в нее дрожжи и соль. Затем добавьте сливочное масло, яичные желтки, коньяк, молоко и хорошо все перемешайте.
Взбивайте тесто, пока оно не станет гладким и блестящим. Разомните его руками, потом слепите шар. Проделайте эту операцию дважды. Заверните шар из теста в пищевую пленку и поставьте на 2 часа в холодильник.
Посыпьте рабочую поверхность стола мукой и раскатайте тесто слоем толщиной 2 мм. Вырежьте квадраты 6х6 см и кружки 6 см в диаметре.

Подготовка: 

150 минут

Приготовление: 

30 минут

Страницы

Подписка на Несладкая выпечка