Вы здесь

  1. Вторые блюда

Птица

Куриные рулетики в беконе с сыром, запеченные в духовке.

Куриные рулетики в беконе с сыром, запеченные в духовке.

Обычно, в выходной день хочется приготовить на обед что-нибудь вкусное и не совсем повседневное, и чтобы времени много не тратить, выходной все-таки;)). Рецепт куриных рулетиков в беконе с сыром, как раз для такого случая. Бекон помогает сохранить куриному филе сочность, а мягкий сыр и фруктовый вкус отлично дополняют вкус куриного мяса.

На подготовку вы потратите 20 минут и в духовку, плюс салат или соус на ваш вкус и воскресное блюдо готово.

Сочная запеканка из кабачков с куриным фаршем.

Сочная запеканка из кабачков с куриным фаршем.

Сочная запеканка, нежная и вкусная, готовится без обжаривания продуктов. Запеканочка хорошо утоляет голод, но не оставляет тяжести в желудке, ее можно предложить и маленьким деткам, и людям с проблемами кишечника.

Подготовка и приготовление занимают чуть больше часа.

Куриные бедра со сливами и имбирем приготовленные в духовке.

Куриные бедра со сливами и имбирем приготовленные в духовке.

У этого блюда насыщенный, пряный аромат и бесподобный вкус. Сочетание имбиря, слив и остальных ингредиентов превращает обычное куриное мясо в праздничное блюдо. Соус, получаемый после приготовления куриных бедер, идеально подходит к вареному рису. Рецепт приготовления куриных бедер очень простой и легкий.

Фаршированные куриные ножки, запеченные в слоеном тесте.

Фаршированные куриные ножки, запеченные в слоеном тесте.

Очень легкий рецепт фаршированных куриных ножек. Получается весьма симпатичное и очень вкусное блюдо с хрустящей корочкой из теста и нежным, сочным мясом внутри, такой себе большой пирожок с курицей из слоеного теста. Чтобы приготовить это блюдо, особые кулинарные навыки не нужны, да и времени на приготовление потребуется совсем немного.

Фасоль стручковая с куриным филе

Фасоль стручковая с куриным филе

Я не отношусь к людям, которые обожают стручковую фасоль, но на всякий случай заморозила немного. Каждый раз, глядя на такую фасоль, просто не представляла, что с ней делать. Просто сварить? Неинтересно и пресно. Но оказалось, из нее кроме гарнира к мясу и рыбе, можно готовить вкуснейшие рагу, супы и горячие салаты. И если правильно приготовить, получается очень достойное, а главное сытное и малокалорийное блюдо. Из остатков замороженной фасоли, которые дожили до весны, до первой зелени, приготовила вот такое блюдо, которое можно назвать горячим салатом из стручковой фасоли и куриного филе. Внимание, всем кто хочет сохранить фигуру, очень рекомендую;)) 

Куриные рулетики с сыром и грибным соусом

Куриные рулетики с сыром и грибным соусом

Такие сочетаемые ингредиенты в этом рецепте, просто прелесть. Хотите рулетики с сыром и грибами, пожалуйста, хотите наоборот, еще лучше. Куриные рулетики пропитываются ароматным грибным соусом, отлично чувствуется сыр, который завернут в рулеты. Получается очень вкусно. Готовить такое блюдо можно на праздник и на каждый день. Рецепт несложный, но немного повозиться надо.   

Котлеты из куриной грудки " Кордон блю"

Котлеты из куриной грудки " Кордон блю"

Котлеты из куриной грудки или телятины "Le Cordon Bleu" очень известное ресторанное блюдо. Но его совсем несложно приготовить и в домашних условиях. Особенностью этих котлет является начинка из сыра и ветчины и тройная панировка. Котлеты получаются очень сочными с хрустящей корочкой, настоящее праздничное блюдо.

Курица тушеная с овощами

Курица тушеная с овощами

Курица тушеная с овощами – замечательное блюдо во многих отношениях. Во-первых, блюдо готовится из доступных в любое время года овощей. Далее, курица тушится в большом количестве овощного соуса, который отлично подходит к гарниру из риса, гречки, такой соус также можно подать к макаронам и картошке. И главное, это блюдо можно приготовить впрок, на следующий день оно становится еще вкуснее.

Куриная грудка, фаршированная шампиньонами и сыром.

Куриная грудка, фаршированная шампиньонами и сыром.

Из обычной куриной грудки легко можно приготовить ресторанное блюдо.
Чтобы разнообразить холодные закуски для праздничного стола, приготовьте фаршированные куриные грудки. Начинка из жареных грибов и сыра придадут куриному мясу насыщенный грибной аромат и пикантный сырный вкус. Блюдо можно приготовить заранее, а перед приходом гостей готовую куриную грудку нарежьте ломтиками и красиво разложите с другими закусками.
Фаршированную куриную грудку можно подать с грибным соусом и овощами как самостоятельное горячее блюдо для гостей или семейного обеда.

Фаршированные куриные окорочка без косточки, с фото.

Фаршированные куриные окорочка без косточки, с фото.

Окорочка, чаще всего, фаршируют куриным мясом с добавлением грибов и лука, и это очень вкусно, но куриное мясо также отлично сочетается с курагой, черносливом, яблоками, сыром, зеленью и т.д. Фаршированные куриные окорочка выглядят всегда очень аппетитно, а подать их можно, как горячее, в виде целой голени в окружении соуса или в виде закуски (нарезать и красиво разложить среди зелени, полив соусом). Такое блюдо можно приготовить не только на каждый день, но и для праздничного стола.

Страницы

Подписка на Птица