Вы здесь

  1. Вторые блюда

Птица

Куриные окорочка с пряностями

1. Смешайте все ингредиенты. Сделайте небольшие надрезы в окорочках.
2. Соусом натрите окорочка, накройте их и поставьте в холодильник на 3 часа или на ночь.
3. Разогрейте духовку до 200°С. Положите окорочка в форму, неплотно накройте фольгой и выпекайте 15 минут. Снимите фольгу и выпекайте еще 20 минут.

Подготовка: 

15 минут

Приготовление: 

35 минут

Куриные бедра маринованные с болгарским перцем

1. Смешайте майонез, лимонный сок, карри, тимьян, посолите и поперчите.
2. Намажьте соусом курицу и положите на 2-3 часа в холодильник.
3. Нарежьте перец крупными полосками. Разогрейте духовку до 200°С. На каждый кусочек курицы положите ломтик сливочного масла и обложите перцем со всех сторон. Запекайте в духовке 30-40 минут, поливая соком.
Подавайте с запеченными кабачками или картофельным пюре.

Подготовка: 

15 минут

Приготовление: 

40 минут

Куриная поджарка с молодой картошкой

У вас остался кусочек курицы? Можно за полчаса приготовить вот такой сытный и вкусный обед.

Подготовка: 

15 минут

Приготовление: 

25 минут

Куриная грудка с ореховым соусом (сациви)

Ореховый соус можно приготовить заранее и впрок и перед подачей мяса немного его подогреть.

Подготовка: 

30 минут

Приготовление: 

35 минут

Тушеная курица с курагой

1. В сковороде разогрейте 1 ст. л. растительного масла и обжарьте грудки на среднем огне до образования корочки.
2. Измельчите чеснок, нарежьте мелко лук и обжарьте в сотейнике на растительном масле 5 минут. Добавьте карри и перемешайте.
3. Курагу мелко нарежьте, помидоры очистите от шкурки, нарежьте кусочками и добавьте в сотейник. Посолите, поперчите и доведите до кипения.
4. Грудки, вместе с соком положите в сотейник и убавьте огонь. накройте крышкой и готовьте на маленьком огне 20 минут.
5. Подавайте куриные грудки с рисом и полейте соусом.

Подготовка: 

10 минут

Приготовление: 

35 минут

Страницы

Подписка на Птица