Вы здесь

  1. Выпечка

Сладкая выпечка

Яблоки запеченные в творожном тесте

Яблоки запеченные в творожном тесте

Фантазия на тему яблок. То ли десерт, то ли пирожок с яблоком, как ни назови, все равно вкусно. Яблоко запекается внутри творожного теста, получается очень симпатичный и вкусный завтрак.

Пирог со сливами и сметанной заливкой

Пирог со сливами и сметанной заливкой

Даже и не подозревала, что из замороженных слив может получиться такой замечательный пирог. Большую роль в пироге сыграла сметанная заливка, сладкая и нежная она хорошо сочетается с кисло-сладкими сливами. Тесто я люблю тоньше, но в целом, пирог со сливами всем очень понравился.

Пирожки из слоеного теста с творогом

Пирожки из слоеного теста с творогом

До чего же это удобно, когда в холодильнике ждет свое время упаковка слоеного теста. Очень выручает такое тесто, когда надо что-то приготовить на скорую руку. Берете творожок или другую начинку и, за полчаса, без особых хлопот, получаются вот такие симпатичные и вкусные пирожки. К тому же эти пирожки и лепить-то не надо. Как всегда, все легко и просто.
Собственно, это и не рецепт даже, а ответ-подсказка на вечный женский вопрос "Что же сегодня такое приготовить, чтобы было быстро и вкусно?"

Нежное печенье с яблоками и изюмом

Нежное печенье с яблоками и изюмом

Это печенье стало моим любимым с первого взгляда, то есть с первого укуса:)) Оно настолько нежное и вкусное, что невозможно оторваться. Печенье просто тает во рту, хотя оно абсолютно не жирное. Выглядят печенюшки по-домашнему, очень уютно. И еще один большой плюс рецепта, готовится яблочное печенье очень легко и быстро.

 

Кондитерская крошка, штрейзель.

Кондитерская крошка, штрейзель.

Для украшения открытых фруктовых пирогов, десертов или незамысловатых тортов используют штрейзель. Что такое штрейзель (штройзель)? Это обычная  кондитерская крошка или посыпка, как ее еще называют. Кондитерскую крошку готовят из муки, сливочного масла и сахара, иногда в нее добавляют какао, корицу, цедру лимона и измельченные орешки. Это простейшее и вкусное украшение можно приготовить заранее и хранить в морозильной камере. На фото, уже готовый пирог со сливами и штрейзелем. 

Чешские булочки из дрожжевого теста «трдельники»

Чешские булочки из дрожжевого теста «Трдельники»

В Чехии я не была, но однажды по телевизору в туристической передаче о Праге увидела эти аппетитные булочки, которые чешские кондитеры готовят просто на глазах у покупателей. И так у них легко и ловко получается, что очень захотелось попробовать сделать трдельники самой. Только вот пекут эти удивительные булочки на открытом огне с помощью специальных тонких цилиндров, которые называются трдло, а у меня электроплита ;( и цилиндров нет, но есть желание.

Пирог с клубникой и заварным кремом

Пирог с клубникой и заварным кремом

Открытый пирог с заварным кремом и клубникой – отличный летний десерт.
Не пугайтесь длинного описания рецепта, все очень просто.
В Италии такие открытые пироги называют «кростата». Тесто для пирога используют под названием «фролла». Это, можно сказать, песочное тесто, которое должно быть плотным и рассыпчатым. Готовить такое тесто не сложно, оно всегда получается, но если совсем нет времени, можно заменить магазинным слоеным тестом. Это намного сократит время приготовления этого замечательного пирога-десерта и не менее вкусно, потому что основная прелесть пирога, состоит в заварном креме и, конечно же, клубнике.

Овсяное печенье с изюмом и орехами

Овсяное печенье с изюмом и орехами

Это печенье из овсяных хлопьев можно приготовить за полчаса даже без помощи блендера. Оно отлично подойдет для завтрака потому что, во-первых, оно вкусное, во-вторых, оно сытное, но не оседает тяжелым комом в желудке и, самое главное, оно полезное. Овсяное печенье получается рассыпчатым и немного хрустящим.

Подготовка: 

15 минут

Приготовление: 

20 минут

Творожно-банановый чизкейк без выпечки

Творожно-банановый чизкейк без выпечки

Традиционно чизкейк готовят с сыром маскарпоне, рикотта, хаварти или из сливочного сыра. Это очень вкусно, но не всегда такие сыры есть под рукой, а вот обычный свежий творог всегда доступен в любом количестве и по любой цене. Добавьте немного фруктов, фантазии и очень вкусный и нежный десерт украсит ваш стол. С помощью блендера вы сможете быстро приготовить чизкейк, плюс 3-4 часа для застывания в холодильнике.

Торт «Карпаты» с бананом без выпечки.

Торт «Карпаты» с бананом без выпечки.

Из самого простого и любимого песочного печенья можно легко приготовить вкусный и полезный торт без выпечки. Сухофрукты, (курага, изюм, чернослив, финики, бананы), которые можно смешать с творогом не только придают торту свой неповторимый вкус, но и очень полезны для организма, особенно для детского. После длительного настаивания торт приобретает насыщенный ванильно-фруктовый аромат и вкус добавленных фруктов.
Свежий банан отлично сочетается с творожно-масляным кремом и, что интересно, со временем совершенно не темнеет ;-) Любимый торт детства!

Страницы

Подписка на Сладкая выпечка