Вторые блюда

Вкуснейшие фаршированные перцы.

Вкуснейшие фаршированные перцы.

Захотелось отойти от классического рецепта фаршированных перцев с сырым фаршем и приготовить что-то новенькое. Эксперимент удался, получились очень вкусные перцы с сочной и ароматной начинкой. Особых хлопот с приготовлением блюда нет, продукты в рецепте доступные.

Читайте подробное описание и смотрите фотки рецепта.

Блины из кабачков.

Блины из кабачков.

Из кабачков получаются очень вкусные блинчики. Если пофантазировать с ингредиентами, можно приготовить блины на любой вкус: сладкие или соленые, с начинкой или просто с соусом. Готовить их даже легче (на мой взгляд), чем обычные блины.

Куриные бедра со сливами и имбирем приготовленные в духовке.

Куриные бедра со сливами и имбирем приготовленные в духовке.

У этого блюда насыщенный, пряный аромат и бесподобный вкус. Сочетание имбиря, слив и остальных ингредиентов превращает обычное куриное мясо в праздничное блюдо. Соус, получаемый после приготовления куриных бедер, идеально подходит к вареному рису. Рецепт приготовления куриных бедер очень простой и легкий.

Фаршированные куриные ножки, запеченные в слоеном тесте.

Фаршированные куриные ножки, запеченные в слоеном тесте.

Очень легкий рецепт фаршированных куриных ножек. Получается весьма симпатичное и очень вкусное блюдо с хрустящей корочкой из теста и нежным, сочным мясом внутри, такой себе большой пирожок с курицей из слоеного теста. Чтобы приготовить это блюдо, особые кулинарные навыки не нужны, да и времени на приготовление потребуется совсем немного.

Фасоль стручковая с куриным филе

Фасоль стручковая с куриным филе

Я не отношусь к людям, которые обожают стручковую фасоль, но на всякий случай заморозила немного. Каждый раз, глядя на такую фасоль, просто не представляла, что с ней делать. Просто сварить? Неинтересно и пресно. Но оказалось, из нее кроме гарнира к мясу и рыбе, можно готовить вкуснейшие рагу, супы и горячие салаты. И если правильно приготовить, получается очень достойное, а главное сытное и малокалорийное блюдо. Из остатков замороженной фасоли, которые дожили до весны, до первой зелени, приготовила вот такое блюдо, которое можно назвать горячим салатом из стручковой фасоли и куриного филе. Внимание, всем кто хочет сохранить фигуру, очень рекомендую;)) 

Куриные рулетики с сыром и грибным соусом

Куриные рулетики с сыром и грибным соусом

Такие сочетаемые ингредиенты в этом рецепте, просто прелесть. Хотите рулетики с сыром и грибами, пожалуйста, хотите наоборот, еще лучше. Куриные рулетики пропитываются ароматным грибным соусом, отлично чувствуется сыр, который завернут в рулеты. Получается очень вкусно. Готовить такое блюдо можно на праздник и на каждый день. Рецепт несложный, но немного повозиться надо.   

Хек, запеченный в фольге.

Хек, запеченный в фольге.

Хек относится к нежирным рыбам, поэтому кусочек сливочного масла ему не помешает. Запекаясь в фольге, он отдает свои соки, которые смешиваются со сливочным маслом, укропом и лимоном, а затем пропитывается этим букетом ароматов. А когда вы подадите к обеду, запеченный хек с лимонным соусом, получится очень и очень неплохое блюдо.

Подготовка: 

20 минут

Приготовление: 

50 минут

Мясо с чечевицей в горшочке

Мясо с чечевицей в горшочке

Кто еще не рискнул приготовить себе что-нибудь из чечевицы, предлагаю этот замечательный рецепт. Во время приготовления стоит такой вкусный аромат, что блюдо в дополнительной рекламе не нуждается, все готовы съесть его немедленно. Рецепт очень легкий, блюдо вкусное и полезное, потому что готовится оно без предварительного обжаривания. Рецепт для всей семьи, от маленьких до стареньких:)) Кстати, чечевица намного легче для пищеварения, чем горох или фасоль.

Подготовка: 

25 минут

Приготовление: 

60 минут

Как правильно запечь свеклу в духовке.

Как правильно запечь свеклу в духовке.

Кажется, что здесь особенного "запечь свеклу" и почему именно запечь, а не просто сварить. Все очень просто, не все любят этот овощ, а ведь из правильно подготовленной свеклы можно приготовить очень вкусные блюда. Множество рецептов начинаются со слов "сварите свеклу", но если вы замените вареную свеклу на печеную, блюдо получится намного вкуснее и полезнее. У запеченной свеклы вкус гораздо насыщеннее и слаще и она не такая водянистая, как вареная.

Котлеты из куриной грудки " Кордон блю"

Котлеты из куриной грудки " Кордон блю"

Котлеты из куриной грудки или телятины "Le Cordon Bleu" очень известное ресторанное блюдо. Но его совсем несложно приготовить и в домашних условиях. Особенностью этих котлет является начинка из сыра и ветчины и тройная панировка. Котлеты получаются очень сочными с хрустящей корочкой, настоящее праздничное блюдо.

Страницы

Подписка на Вторые блюда