Вторые блюда

Ленивые голубцы в соусе, приготовленные в духовке.

Ленивые голубцы в соусе, приготовленные в духовке.

Ленивые голубцы приготовленные в духовке, очень вкусное домашнее блюдо. Почему "ленивые"? Да потому, что отпадает большая часть работы, это приготовление капустных листьев, а затем заворачивание фарша в эти листья. Но, несмотря на изменение процедуры подготовки, вкус настоящих голубцов остается. Малыши, да и взрослые, которые не очень любят капусту, такие голубцы съедят с удовольствием.

Котлеты из гречки с говядиной.

Котлеты из гречки с говядиной.

Котлеты из гречки с добавлением мясного фарша — вполне самостоятельное блюдо. Очень вкусно, когда их подают горячими, прямо со сковородки со сметаной или сметанным соусом. А еще, гречневые котлеты хороши с обжаренным луком и томатами. Соус можно приготовить любой по своему вкусу, а рецепт котлет из гречки и говядины предлагаю посмотреть ниже с подробным описанием и фотопроцессом.

Макароны "ПЕННЕ" с тунцом и томатами.

Макароны "ПЕННЕ" с тунцом и томатами.

Шикарное блюдо из итальянской кулинарной книги за полчаса. Макароны с соусом из тунца и томатов имеют замечательный вкус и букет ароматов. Блюдо малокалорийное, его можно готовить на обед или ужин. Летом, сушеные травы замените на свежую зелень и используйте свежие помидоры, вместо консервированных.

Вкуснейшие фаршированные перцы.

Вкуснейшие фаршированные перцы.

Захотелось отойти от классического рецепта фаршированных перцев с сырым фаршем и приготовить что-то новенькое. Эксперимент удался, получились очень вкусные перцы с сочной и ароматной начинкой. Особых хлопот с приготовлением блюда нет, продукты в рецепте доступные.

Читайте подробное описание и смотрите фотки рецепта.

Блины из кабачков.

Блины из кабачков.

Из кабачков получаются очень вкусные блинчики. Если пофантазировать с ингредиентами, можно приготовить блины на любой вкус: сладкие или соленые, с начинкой или просто с соусом. Готовить их даже легче (на мой взгляд), чем обычные блины.

Куриные бедра со сливами и имбирем приготовленные в духовке.

Куриные бедра со сливами и имбирем приготовленные в духовке.

У этого блюда насыщенный, пряный аромат и бесподобный вкус. Сочетание имбиря, слив и остальных ингредиентов превращает обычное куриное мясо в праздничное блюдо. Соус, получаемый после приготовления куриных бедер, идеально подходит к вареному рису. Рецепт приготовления куриных бедер очень простой и легкий.

Фаршированные куриные ножки, запеченные в слоеном тесте.

Фаршированные куриные ножки, запеченные в слоеном тесте.

Очень легкий рецепт фаршированных куриных ножек. Получается весьма симпатичное и очень вкусное блюдо с хрустящей корочкой из теста и нежным, сочным мясом внутри, такой себе большой пирожок с курицей из слоеного теста. Чтобы приготовить это блюдо, особые кулинарные навыки не нужны, да и времени на приготовление потребуется совсем немного.

Фасоль стручковая с куриным филе

Фасоль стручковая с куриным филе

Я не отношусь к людям, которые обожают стручковую фасоль, но на всякий случай заморозила немного. Каждый раз, глядя на такую фасоль, просто не представляла, что с ней делать. Просто сварить? Неинтересно и пресно. Но оказалось, из нее кроме гарнира к мясу и рыбе, можно готовить вкуснейшие рагу, супы и горячие салаты. И если правильно приготовить, получается очень достойное, а главное сытное и малокалорийное блюдо. Из остатков замороженной фасоли, которые дожили до весны, до первой зелени, приготовила вот такое блюдо, которое можно назвать горячим салатом из стручковой фасоли и куриного филе. Внимание, всем кто хочет сохранить фигуру, очень рекомендую;)) 

Куриные рулетики с сыром и грибным соусом

Куриные рулетики с сыром и грибным соусом

Такие сочетаемые ингредиенты в этом рецепте, просто прелесть. Хотите рулетики с сыром и грибами, пожалуйста, хотите наоборот, еще лучше. Куриные рулетики пропитываются ароматным грибным соусом, отлично чувствуется сыр, который завернут в рулеты. Получается очень вкусно. Готовить такое блюдо можно на праздник и на каждый день. Рецепт несложный, но немного повозиться надо.   

Хек, запеченный в фольге.

Хек, запеченный в фольге.

Хек относится к нежирным рыбам, поэтому кусочек сливочного масла ему не помешает. Запекаясь в фольге, он отдает свои соки, которые смешиваются со сливочным маслом, укропом и лимоном, а затем пропитывается этим букетом ароматов. А когда вы подадите к обеду, запеченный хек с лимонным соусом, получится очень и очень неплохое блюдо.

Подготовка: 

20 минут

Приготовление: 

50 минут

Страницы

Подписка на Вторые блюда