Вторые блюда

Курица тушеная с овощами

Курица тушеная с овощами

Курица тушеная с овощами – замечательное блюдо во многих отношениях. Во-первых, блюдо готовится из доступных в любое время года овощей. Далее, курица тушится в большом количестве овощного соуса, который отлично подходит к гарниру из риса, гречки, такой соус также можно подать к макаронам и картошке. И главное, это блюдо можно приготовить впрок, на следующий день оно становится еще вкуснее.

Рис со свининой и овощами

Рис со свининой и овощами

Посмотрев в интернете рецепт риса с овощами, мне понравилось их сочетание и то, что мясо в рецепте обжаривают до корочки. Но, в рецепте мясо и овощи готовят отдельно, а мне все-таки кажется, что мясо жареное вместе с овощами намного вкуснее. Вот так, после небольших коррективов и появляются свои «фирменные» домашние рецепты;)) Сочетание разноцветных овощей делает блюдо красочным, аппетитным и более полезным.

Куриная грудка, фаршированная шампиньонами и сыром.

Куриная грудка, фаршированная шампиньонами и сыром.

Из обычной куриной грудки легко можно приготовить ресторанное блюдо.
Чтобы разнообразить холодные закуски для праздничного стола, приготовьте фаршированные куриные грудки. Начинка из жареных грибов и сыра придадут куриному мясу насыщенный грибной аромат и пикантный сырный вкус. Блюдо можно приготовить заранее, а перед приходом гостей готовую куриную грудку нарежьте ломтиками и красиво разложите с другими закусками.
Фаршированную куриную грудку можно подать с грибным соусом и овощами как самостоятельное горячее блюдо для гостей или семейного обеда.

Свиная корейка на косточке в вишнево-имбирном соусе.

Свиная корейка на косточке в вишнево-имбирном соусе.

Свиная корейка по сравнению с говяжьей, относительно нейтральное по вкусу светлое мясо, к которому лучше всего подходят кисло-сладкие соусы. Вишневый соус с его ярким ароматом и кисло-сладким вкусом с добавлением имбиря, который придает неповторимый аромат и небольшую кратковременную жгучесть, лучше всего подходит к простоватой свинине. К тому же, имбирь способствует пищеварению.

Фаршированные куриные окорочка без косточки, с фото.

Фаршированные куриные окорочка без косточки, с фото.

Окорочка, чаще всего, фаршируют куриным мясом с добавлением грибов и лука, и это очень вкусно, но куриное мясо также отлично сочетается с курагой, черносливом, яблоками, сыром, зеленью и т.д. Фаршированные куриные окорочка выглядят всегда очень аппетитно, а подать их можно, как горячее, в виде целой голени в окружении соуса или в виде закуски (нарезать и красиво разложить среди зелени, полив соусом). Такое блюдо можно приготовить не только на каждый день, но и для праздничного стола.

Толстолобик в духовке с имбирем и апельсинами.

Толстолобик в духовке с имбирем и апельсинами.

Толстолобик – полезная, вкусная и недорогая рыба, но … костлявая. Смириться с мелкими костями поможет длительное тушение рыбы в духовке, в маринаде из вина, имбиря и апельсинов. Рыба получается вкуууснейшая:)) к тому же полезнее, чем жареная.

Пряная свинина на ребрышках, запеченная в духовке в имбирном маринаде.

Пряная свинина на ребрышках, запеченная в духовке в имбирном маринаде.

Хорошая "парочка" ингредиентов – свинина, тяжеловатая для пищеварения и имбирь, который улучшает это же пищеварение. Имбирь, популярную нынче приправу, легко купить в любом супермаркете. Даже после длительного хранения у него остается замечательный аромат и сочность. Рецепт проверенный и надежный. Получается вкусное, нежное мясо с пряным и, в то же время, освежающим ароматом.

Пикантный картофель с сыром и беконом, запеченный в духовке.

Пикантный картофель с сыром и беконом, запеченный в духовке.

Очень удобный в приготовлении рецепт вкусного картофеля. Время вы потратите только на чистку картошки, нарезку бекона и еще минутку, чтобы натереть сыр. Пикантность блюду придает копченый бекон и пряности.

Подготовка: 

15 минут

Приготовление: 

35 минут

Теплый салат из макарон и лапши из омлета

Теплый салат из макарон и лапши из омлета

Из любых макаронных изделий, яиц, бекона или копченой грудинки, можно приготовить симпатичное и аппетитное блюдо, которое сейчас принято называть теплым салатом. Приготовление этого салата занимает минимум усилий, а в результате у вас получится вкуснейший полноценный обед на каждый день.

Подготовка: 

10 минут

Приготовление: 

15 минут

Жареное филе трески с зеленым соусом

Жареное филе трески с зеленым соусом

Треска богата витамином В12, содержит небольшое количество калорий и жира, поэтому она идеально подходит тем, кто заботится о своем здоровье и фигуре. Это блюдо легко можно приготовить за 20 минут, съесть на ужин и не переживать о набранных лишних граммах:)))

Подготовка: 

5 минут

Приготовление: 

15 минут

Страницы

Подписка на Вторые блюда