Вторые блюда

Рулетики из свинины с черносливом и орехами

Рулетики из свинины с черносливом и орехами

Я, как всегда, отдаю предпочтение вкусным, но несложным в приготовлении блюдам. К ним относится и рецепт рулетиков с начинкой из орехов и чернослива. Хороший чернослив имеет кисло-сладкий вкус и приятный копченый аромат, а в сочетании с небольшим количеством орехов и сладковатой свининой получается очень вкусно. Времени на приготовление рулетиков уходит не больше, чем на обычные отбивные. Такие рулетики будут приятным сюрпризом не только для близких, но и для гостей за праздничным столом.

Подготовка: 

20 минут

Приготовление: 

15 минут

Мясо, тушеное в томатном соусе с феттучини.

Мясо, тушеное в томатном соусе с феттучини.

Макароны с томатным соусом, да еще с мясом – это одно из любимых блюд и мясоедов, и любителей макарон. Феттучини с мясом в томатном соусе, очень вкусное, к тому же, очень легкое в приготовлении блюдо.
Для рецепта подойдет любое нежирное, даже жесткое мясо, в конце приготовления оно станет мягким и сочным.

Нежные куриные отбивные с ананасом в духовке

Нежные куриные отбивные с ананасом в духовке

Эти вкуснейшие отбивные готовить очень легко, подготовка занимает совсем мало времени, поэтому рецепт просто незаменим на праздники.
Куриное филе замечательно сочетается с ананасом, который придает отбивной сочность и сладость. Сыр выбирайте с ярким пикантным вкусом, который в сочетании с оливками добавит куриным отбивным особую «изюминку» и остроту.

Подготовка: 

20 минут

Приготовление: 

25 минут

Рисовый пудинг с цитрусовым и ванильным ароматом

Рисовый пудинг с цитрусовым и ванильным ароматом

Как вы думаете, что ест английская королевская семья на завтрак, кроме яиц всмятку и геркулесовой каши? Да, вот такой рисовый пудинг. А они знают толк в еде и как сохранить здоровье. И если вы думаете, что это просто рисовая молочная каша, вы ошибаетесь. Это рисовый пудинг с нежной текстурой, кремового цвета и вкусным цитрусово-ванильным ароматом.

Подготовка: 

10 минут

Приготовление: 

50 минут

Картофельные драники с мясной начинкой

Картофельные драники с мясной начинкой

Картофельные драники с мясной начинкой, это самостоятельное блюдо для полноценного обеда. Когда вы готовите наваристый бульон, положите побольше мяса, чтобы хватило для первого блюда и для начинки картофельных драников, при этом вы сэкономите время приготовления начинки.
Драники, деруны или колдуны – названия разные, а суть одна. Чаще всего их готовят из картофеля, который натирают на крупной терке, а для картофельных оладий или блинов, натирают на мелкой.

Вареники с куриной печенкой и сердечками.

Вареники с куриной печенкой и сердечками.

Самое популярное блюдо из муки, которое чаще всего готовят на Украине – это вареники. В наш век, когда катастрофически не хватает свободного времени, молодые работающие хозяюшки со вздохом читают такие рецепты. Но стоит один раз попробовать приготовить, и вы увидите, сколько преимуществ в этом блюде. Во-первых: сытно и экономно, во-вторых – можно потратить пару часов на приготовление, затем спрятать их в морозильнике, доставать по мере надобности и радоваться быстрому обеду;), а самое главное, ваши вареники без всяких «непонятных» добавок.

Нежная картофельная запеканка с мясом

Нежная картофельная запеканка с мясом

Рецептов приготовления запеканок с мясом очень много. Нашу запеканку готовить легко, просто и выгодно. Используя картофельное пюре и отварное мясо, у вас получится нежная запеканка с минимальным количеством жира, которая отлично подойдет для диетического питания.

Запеканка из брокколи со сливками

Запеканка из брокколи со сливками

Обожаю запеканки за то, что готовить их, в основном, легко и просто, а еще можно экспериментировать с продуктами, каждый раз получая новое блюдо.
В нашей запеканке сливки отлично сочетаются с миндалем, острый перчик почти не чувствуется, но придает свой пикантный вкус. Запеканка получается нежной, легкой, сытной и полезной.

Подготовка: 

10 минут

Приготовление: 

20 минут

Куриные отбивные под овощной шубой

Самая диетическая часть курицы – грудка, в белом мясе содержится меньше всего жиров и калорий, может поэтому, так много рецептов из этой части курицы. Но от того, что филейная часть совершенно нежирная, отбивные могут быть немного суховаты.
Куриные отбивные под овощной шубкой и сырной корочкой всегда получаются сочные, вкусные и малокалорийные.

Подготовка: 

20 минут

Приготовление: 

15 минут

Рыба в сливочно – сырном соусе

Рыба в сливочно – сырном соусе

Рыба запеченная в сливочно - сырном соусе не оставит равнодушным ни-ко-го. Даже такая суховатая рыба как минтай или хек, запеченные под этим соусом, приобретают нежную консистенцию и изысканный вкус. Сливки придают рыбке нежный вкус, а сыр – пикантность. Готовить рыбу легко и просто.

Подготовка: 

15 минут

Приготовление: 

30 минут

Страницы

Подписка на Вторые блюда