Вторые блюда

Рыба в сливочно – сырном соусе

Рыба в сливочно – сырном соусе

Рыба запеченная в сливочно - сырном соусе не оставит равнодушным ни-ко-го. Даже такая суховатая рыба как минтай или хек, запеченные под этим соусом, приобретают нежную консистенцию и изысканный вкус. Сливки придают рыбке нежный вкус, а сыр – пикантность. Готовить рыбу легко и просто.

Подготовка: 

15 минут

Приготовление: 

30 минут

Запеканка из белокочанной капусты

Запеканка из белокочанной капусты

Очень вкусная и недорогая запеканка из обычных и доступных овощей, которая понравится всей семье. Даже маленькие детки с удовольствием съедят нежную и немного сладковатую запеканку, которая похожа на красивый овощной тортик. Чтобы сэкономить время на подготовку овощей вам понадобятся две сковороды и минимум времени на выпекание.

Подготовка: 

15 минут

Приготовление: 

45 минут

Картофельная запеканка с грибами

Картофельная запеканка с грибами

Картофельную запеканку с грибами можно приготовить как пирог с начинкой или вот такую: сочную, нежную, очень грибную.
Нежность запеканке придает сметана, которая хорошо сочетается и с грибами и с картофелем, лесные грибы отдают ей свой неповторимый аромат, а вкусная сырная корочка сохраняет сочность запеканки.

Яичница по-сицилийски

Яичница по-сицилийски

Сочетание яиц, баклажанов и сыра замечательно сочетается в этом блюде. Яичница получается вкусной и сытной, готовить ее совсем несложно.

Подготовка: 

15 минут

Приготовление: 

15 минут

Куриные ножки с кунжутом

Куриные ножки с кунжутом

Пожадничала кунжут, а зря, очень вкусная получилась курица. Маринад пропитал мякоть, а поджаристая вкуснейшая корочка приятно похрустывала благодаря кунжуту и ножки получились такие красивые, что не стыдно показать долгожданным гостям:))
Подготовка куриных ножек занимает 5-10 минут.

Зразы картофельные с мясом

Зразы картофельные с мясом

Зразы очень популярное и любимое многими блюдо в украинской кухне. Что приготовить из оставшегося в бульоне кусочка вареного мяса? Конечно же, картофельные зразы или картофельные котлеты с мясом, как их еще называют.

Мясной хлеб

Мясной хлеб

Любят у нас в Украине готовить ленивые вареники, ленивые зразы и т.д. Но это, не потому что мы и сами ленивые, просто везде успеть хочется, а так как лень это двигатель прогресса:)), то мясной хлеб по американскому рецепту, просто находка для прогрессивной и экономной хозяйки, которая хочет приготовить что-то новенькое и вкусненькое и, желательно побыстрее.
По сути, американский мясной хлеб, это большая котлетка, которая выпекается в форме для хлеба или кекса, кстати, очень удобно и намного полезнее.

Жаркое с шампиньонами и картофелем

Жаркое с шампиньонами и картофелем

Шампиньоны – конечно не боровики и не маслята, зато они доступны в любое время года, да и жаркое из них не хуже, чем с другими грибами.
Надо ли мыть шампиньоны? Спорный вопрос...

Запеканка из баклажанов и картофеля

Запеканка из баклажанов и картофеля

Запеканки с одинаковым набором ингредиентов не всегда получаются с одинаковым вкусом. Очень многое зависит от подготовки овощей, можно их заранее отварить или обжарить, а можно все сложить и запечь, тоже здорово получается. Эта запеканка мне понравилась тем, что в ней используется не отварной, а обжаренный картофель. Конечно, прощай диета, но ооочень вкусно:))

Подготовка: 

20 минут

Приготовление: 

25 минут

Куриные фрикадельки, запеченные в духовке.

Куриные фрикадельки, запеченные в духовке.

Мой любимый рецепт куриных фрикаделек потому что, не надо тратить время на их обжаривание, а на подготовку (с помощью блендера) уходит 5 минут, ну и слепить шарики, еще 5 минут. Фрикадельки получаются нежными, сочными, красивыми, малокалорийными и диетическими. За счет томатного соуса они приобретают красивый цвет и приятный вкус, а добавление зелени делает их еще вкуснее и полезнее.

Подготовка: 

10 минут

Приготовление: 

25 минут

Страницы

Подписка на Вторые блюда