Выпечка

Белый хлеб с луком

Хлебчик а-ля чиабатта. Пахнет оччень вкусно!

Бисквит с ореховой прослойкой

1. Приготовьте форму для выпечки 18 см длиной с высокими бортиками. Выстелите дно пергаментной бумагой так, чтобы ее края выступали за края формы на 4 см с каждой стороны.
2. Просейте муку и смешайте с дрожжами.
3. Мелко нарубите орехи.
4. Смешайте какао с молоком.
5. Растопите сливочное масло, добавьте сахар и взбейте. Добавьте 1 яйцо и ¼ всей муки, смешанной с дрожжами. Перемешайте, затем добавьте оставшиеся яйца и муку и хорошо перемешайте.

Подготовка: 

40 минут

Приготовление: 

70 минут

Творожная запеканка

Творожная запеканка

Творожную запеканку я готовлю часто и в результате многих, я бы сказала многолетних экспериментов, предлагаю рецепт очень вкусной, нежной и сочной творожной запеканки.

Подготовка: 

25 минут

Приготовление: 

35 минут

Творожные сырники

Творожные сырники

1. В творог добавить яйцо, сахар и тщательно размешать вилкой.
2. Всыпать муку и еще раз перемешать.
3. Сливочное и растительное масло разогреть в сковороде. Столовую ложку окунуть в чашку с холодной водой, в миске сформировать шарик из творога и переложить его в сковороду. Обжарить сырники с двух сторон на небольшом огне до золотистого цвета. Подавать с вареньем и сметаной.

Подготовка: 

10 минут

Приготовление: 

15 минут

Пирог со свежей клубникой

Если у вас мало времени, но ооочень хочется, приготовьте этот торт.

Подготовка: 

25 минут

Приготовление: 

35 минут

Корзиночки с ягодами

1. Для крема: Нагрейте молоко с ванилью, доведите до кипения, снимите с огня, охладите, накрыв крышкой.
2. Взбейте яичные желтки с сахаром и мукой. Молоко процедите и влейте в яичную смесь, взбивая. Поставьте смесь на огонь, доведите до кипения и, постоянно помешивая, кипятите на медленном огне 2 минуты. Перелейте в миску, накройте пленкой и охладите.
3. Для теста: Смешайте муку, нарезанное кусочками сливочное масло и сахарную пудру до крошек. В мисочке взбейте желток с водой. Влейте яичную смесь в тесто, продолжая взбивать.

Подготовка: 

35 минут

Приготовление: 

25 минут

Тертый пирог с ягодным джемом и яблоками

Тертый пирог с ягодным джемом и яблоками

Этот пирог получается нежным, сочным, пахнет изумительно!

Подготовка: 

25 минут

Приготовление: 

25 минут

Традиционные корноуллские пирожки

1. В большую миску просейте через сито муку. Добавьте щепотку соли.
2. Перетрите муку с маслом до консистенции хлебных крошек. Разлейте равномерно по всей поверхности 6 ст. л. холодной воды, перемешайте ножом с закругленным лезвием или вилкой. Добавьте еще немного воды, если смесь получилась слишком сухой.
3. Вымесите тесто на разделочной доске, посыпанной мукой, в течение нескольких секунд, чтобы оно стало гладким. Заверните и уберите в холодильник на 20 минут.

Подготовка: 

30 минут

Приготовление: 

70 минут

Пирог с малиновым вареньем и яблоками

Пирог с малиновым вареньем и яблоками

Этот несложный в приготовлении пирог, пахнет летом, малиной и яблоками. Благодаря яблокам он получается не сухой, нежный и ароматный.

Подготовка: 

25 минут

Приготовление: 

25 минут

Апельсиново-шоколадное печенье

1. Миксером взбейте масло, сахар, ваниль до легкой пышной массы, вбейте яйцо. В другой миске смешайте муку с разрыхлителем и солью. Продолжая взбивать всыпайте муку в масляную смесь.
2. Затем в тесто добавьте апельсиновую цедру и мелко наломанный шоколад. Разложите неохлажденное тесто на противне столовой ложкой. Выпекайте печенье 10 минут. Смажьте джемом.

Подготовка: 

25 минут

Приготовление: 

15 минут

Страницы

Подписка на Выпечка