Выпечка

Торт «Ягодное сердечко»

1. Замесить тесто из сахара, сливочного масла, яйца и муки. Скатать из теста шар, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут.
2. Вырезать из картона шаблон (25х25 см) в форме сердца. Отделить 2/3 теста, остаток положить в холодильник. Раскатать тесто и приложив шаблон вырезать «сердечко». Нагреть духовку до 175°. Выложить противень бумагой для выпечки, переложить на него «сердечко» и выпекать 10 минут.

Подготовка: 

50 минут

Приготовление: 

20 минут

Пицца с брынзой и сладким перцем

пицца с брынзой и сладким перцем

1. Растопите сливочное масло. В большой миске смешайте кефир, питьевую соду, соль и масло. Постепенно всыпайте просеянную муку и замесите негустое тесто. Отставьте его в сторону на 20 минут.
2. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте его на растительном масле. Перец нарежьте полосками, помидоры кружочками.
3. Форму смажьте растительным маслом. Выложите тесто, растягивая его руками. Смажьте его томатной пастой и кетчупом.

Подготовка: 

30 минут

Приготовление: 

40 минут

Пирожки с луком-пореем

пирожки с луком-пореем

Тесто:
1. Просейте муку, добавьте в нее дрожжи и соль. Затем добавьте сливочное масло, яичные желтки, коньяк, молоко и хорошо все перемешайте.
Взбивайте тесто, пока оно не станет гладким и блестящим. Разомните его руками, потом слепите шар. Проделайте эту операцию дважды. Заверните шар из теста в пищевую пленку и поставьте на 2 часа в холодильник.
Посыпьте рабочую поверхность стола мукой и раскатайте тесто слоем толщиной 2 мм. Вырежьте квадраты 6х6 см и кружки 6 см в диаметре.

Подготовка: 

150 минут

Приготовление: 

30 минут

Торт с ликером и орехами

1. Разогреть духовку до 180 градусов. Замесить тесто из 150 г сахара, 1 пакетика ванильного сахара, яиц, пшеничной муки и разрыхлителя. Всыпать молотые орехи и шоколад. Выложить тесто в смазанную жиром форму. Запекать 35 минут.
2. Бисквит вынуть из формы, охладить и разрезать на 3 коржа. Растворить желатин в воде и подогреть. Перемешать с 200 мл ликера.

Подготовка: 

40 минут

Приготовление: 

40 минут

Персиковые пирожные

Персиковые пирожные

Впервые я обратила внимание на рецепт "Персиковые пирожные" в каком-то журнале и мне он показался сложным. На самом деле, рецепт простой, получился с первого раза, пирожные вкусные, тесто нежное. 

Подготовка: 

60 минут

Приготовление: 

45 минут

Страницы

Подписка на Выпечка