Подготовка:
Приготовление:
Выход:
В одной порции:
Ингредиенты:
2 апельсина
4 зубчика чеснока
1 курица (1,5 кг)
4 палочки корицы корицы
4 веточки свежего розмарина
1 лавровый лист
450 мл куриного бульона или воды
2 луковицы
2 початка кукурузы
1. Нагрейте духовку до 180°, разрежьте каждый апельсин на 8 долек и вложите половину долек внутрь курицы вместе с неочищенным зубчиком чеснока.
2. Положите в большую форму палочки корицы, розмарин, лавровый лист и оставшийся чеснок, а сверху курицу. Налейте в форму половину бульона или воды. Поставьте в духовку и запекайте 1 час.
3. Через 30 минут с начала приготовления полейте курицу образовавшимся соком. Добавьте разрезанную поперек на 4 части кукурузу, крупно порезанный лук, оставшиеся дольки апельсина и оставьте в духовке еще минут на 40-50. В середине готовки полейте соком.
Совет:
Курицу будет легче разрезать, если дать ей постоять 10-15 минут.
