Печенье с малиновым джемом

Подготовка: 

25 минут

Приготовление: 

15 минут

Ингредиенты: 

50 г сливочного масла
50 г арахисовой сладкой пасты
2/3 стакана малинового джема
¾ стакана сахарного песка
1 ч. л. ванильного сахара
1 крупное яйцо
2 стакана муки
½ ч. л. разрыхлителя
¼ ч. л. соли

1. Миксером взбейте масло, сахар, ваниль, арахисовую пасту до легкой пышной массы, вбейте яйцо. В другой миске смешайте муку с разрыхлителем и солью. Продолжая взбивать всыпайте муку в масляную смесь.
2. Полученное тесто заверните в пленку, положите в холодильник на полчаса. Затем раскатайте толщиной 0,5 мм.
3. Нарежьте кружочками. В центре сделайте ложкой бороздку, заполните малиновым джемом. Выпекайте печенье 10 минут.