Спагетти с соусом из свежих помидоров

Подготовка: 

5 минут

Приготовление: 

15 минут

Ингредиенты: 

300 г спагетти
4 помидора
1 сладкий перец
2 зубчика чеснока
3 ст. л. растительного масла
½ ч. л. чили
2 ст. л. свежей петрушки
соль
перец

1. Отварите спагетти в подсоленной воде 10-12 минут, слейте воду.
2. Залейте помидоры на 30 секунд кипятком, остудите под холодной водой и снимите кожицу. Удалите семена и нарежьте кубиками.
3. Перец разрежьте, удалите семена и нарежьте соломкой. Чеснок и петрушку мелко порубите.
4. В сотейнике смешайте помидоры, сладкий перец, чеснок, растительное масло, чили, петрушку, посолите, поперчите. Подогрейте соус на слабом огне.
5. Макароны, выложите на блюдо и полейте теплым соусом.