1. Кабачки помойте и нарежьте кружочками толщиной 1 см. Слегка посолите и оставьте на 5-10 минут.
2. Очень мелко нарежьте чеснок и смешайте с майонезом.
3. Обваляйте кружочки в муке и выложите на сковороду с подогретым растительным маслом. Обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки.
4. Каждый кружочек смазывайте майонезом с чесноком и складывайте стопочкой. Дать настояться 30 минут.