Луковый салат

Луковый салат

Подготовка: 

20 минут

Приготовление: 

10 минут

Ингредиенты: 

300 г репчатого лука (2 средних луковицы)
4 яйца
100 г твердого сыра
1 большое кисло-сладкое яблоко
2 ст. л. уксуса
1 ст. л. свежего укропа
майонез

1. Нарезать лук очень тонкими полукольцами или кубиками, сложить в дуршлаг, обдать кипятком, затем холодной водой. Положить лук в миску, побрызгать уксусом и оставить минут на 5-10. Затем слить всю жидкость.
2. Сварить яйца вкрутую, остудить, очистить, мелко порубить.
3. Яблоко очистить, натереть на крупной терке. Сыр, также, натереть на крупной терке.
4. На блюдо разложите лук, немного посолите. На лук выложите яблоко, (получается кисло-сладкий вкус). На яблоко положите слой сыра, смажьте майонезом, затем яйца и сверху полить майонезом, украсить зеленью.