Котлеты рыбные из морского языка

Ингредиенты: 

500 г филе морского языка
2 картофелины
2 вареных яйца
3 ст. л. манки
1 большая луковица
1 сырое яйцо
1 пучок петрушки
специи для рыбы
1 зубок чеснока
панировочные сухари
растительное масло
соль
перец

1. Филе, картофель, вареные яйца, луковицу, петрушку, чеснок пропустить через мясорубку.
2. К фаршу добавить манку, специи, сырое яйцо. При необходимости посолить и поперчить. Хорошо вымешать.
3. Из полученного фарша сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях. Обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Подавать рыбные котлеты с овощным салатом.