Салат из крабового мяса с яблоками

Салат из крабового мяса с яблоками

Ингредиенты: 

400 г крабового мяса
1-2 зеленых яблока
1-2 ст. л. майонеза
1 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
1 ст. л. нарезанного эстрагона
½ ч. л. молотого черного перца
соль

1. Вырезать у яблок сердцевину и нарезать очень тонкими ломтиками, побрызгать лимонным соком, чтобы не потемнели.
2. Мясо крабов разделить на отдельные волокна (как лапшу), поперчить, посолить по вкусу, аккуратно перемешать с майонезом.
3. Выложить сначала слой яблок, затем крабовое мясо и так далее. Последний слой выложить дольками яблок, посыпать измельченным эстрагоном. Подавать салат из крабового мяса сразу же.