Корейский салат из моркови, свеклы, редьки (2 способ)

Подготовка: 

30 минут

Приготовление: 

5 минут

Ингредиенты: 

1 кг моркови
½ стакана растительного масла
2-3 головки чеснока
2-3 ст. л. уксуса
1 ст. л. черного молотого перца
1 ч. л. соли
1 ч. л. сахара
½ ч. л. гвоздики
½ ч. л. кориандра
лавровый лист (растертый)

Три способа приготовления моркови по-корейски.
2 способ (более насыщенный и чесночный вкус).
1. Морковь вымыть, очистить, натереть на специальной терке для корейской моркови.
2. Очищенный чеснок пропустить через чеснокодавку.
3. Растительное масло нагреть (поднесите ладонь к сковороде, когда почувствуете, что идет тепло, можно выливать в морковь).
4. Смешать все ингредиенты, дать настояться 2-3 часа. Хранить в стеклянной или эмалированной посуде в холодильнике.
По этому же рецепту можно приготовить остальные овощи или голубцы с морковью по-корейски.