Кулич без витівок

Ингредиенты: 

12 склянок борошна
1,5 склянки молока
0,5 склянки дріжджів
15 свіжих яєць
0,5 склянки цукру
1 склянку розтопленого масла
родзинки
мигдаль

1. Закип'ятити 1,5 склянки молока, заварити ним 1,5 склянки борошна, розмішати ретельно і охолодити.
2. Після цього влити туди дріжджі, дати піднятися.
3. 15 жовтків добре розтерти з 0,5 склянки цукру, а 15 білків збити у піну.
4. Ввести в тісто розтерті жовтки, потім збиті у піну білки. Дати піднятися.
5. У тісто, що піднялося, влити склянку масла, всипати борошна стільки, щоб вийшло густе тісто (приблизно 9-11 склянок), вибити гарненько, додати обчищених родзинок, покласти тісто в форму, посипати дрібно посіченим мигдалем, дати піднятися і можна випікати кулич.