Этот сытный салат можно назвать «Гости на пороге», потому что приготовить его можно буквально за 30-40 минут. Сварить овощи и яйца займет 20 минут вашего времени и 10-15 минут на нарезку остальных ингредиентов, затем салат перемешивается с майонезом и подается сразу после приготовления.
1. Морковь и картофель отварите в мундире, охладите, очистите и нарежьте мелкими кубиками.
2. Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите, нарежьте кубиками.
3. Соленые огурцы (желательно, чтобы они были твердыми, хрустящими) нарежьте мелкими кубиками.
4. Зеленый лук вымойте, обсушите, отложите несколько зеленых перьев лука для украшения, остальной лук некрупно нарежьте.
5. Выложите сардины (без масла) в миску, разделите вилкой на небольшие кусочки, добавьте остальные нарезанные ингредиенты, слегка посолите, добавьте майонез по вкусу, выложите горкой в салатник, смажьте верх майонезом, украсьте перьями зеленого лука.