Мясной хлеб по-американски

Подготовка: 

25 минут

Приготовление: 

75 минут

Выход: 

8 порций

В одной порции: 

310 ккал

Ингредиенты: 

1 кг говяжьего фарша
2 большие луковицы
2 черешка сельдерея
1 сладкий перец
4 зубчика чеснока
100 г хлебных крошек
1 яйцо
1 ст. л. растительного масла
150 г кетчупа
соль
перец

1. Лук, сельдерей, перец некрупно нарезать, чеснок измельчить. Все овощи потушить на растительном масле. Слегка охладить.
2. В фарш добавить овощи, взбитое яйцо, хлебные крошки, 100 г кетчупа, соль и перец. Хорошо вымесите руками.
3. Застелите форму пергаментом для выпечки и переложите фарш. Придайте ему форму примерно 25х18, смажьте кетчупом, посыпьте специями и выпекайте 75 минут.