Салат с капустой и сыром фета

Салат с капустой и сыром фета

Ингредиенты: 

200 г молодой капусты
1 ч. л. сахара
100 г салат Лолло-россо
2 помидора
100 г оливок
100 г сыра фета
2 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. лимонного сока
соль по вкусу

Легкий витаминный салат на каждый день из капусты с сыром фета, салатом Лолло-россо и помидорами за 10 минут.
1. Капусту нарежьте тонкими полосками, посыпьте сахаром и слегка помните руками.
2. Помидоры и сыр нарежьте кубиками, оливки разрежьте на 2-4 части.
3. Смешайте капусту, помидоры, оливки и сыр. Листья салата хорошо промойте, стряхните воду, положите на дно блюда, сверху выложите нарезанные овощи и сыр, посыпьте зеленью, сбрызните лимонным соком и оливковым маслом, подавайте сразу после приготовления.
Украсьте салат тонко нарезанными полосками лимонной цедры.

Совет: 

Если сыр вам кажется соленым, замочите его в несоленой минеральной воде или молоке на несколько минут.