Салат с маринованным сладким перцем

Салат с маринованным сладким перцем

Подготовка: 

5 минут

Приготовление: 

5 минут

Ингредиенты: 

5 маринованных перцев
2 свежих огурца
2 помидора
2 зубчика чеснока
½ пучка петрушки
соль
молотый перец
растительное масло для салатов

Вариант легкого, вегетарианского, витаминного салата, который можно приготовить за 10 минут.
Основа салата состоит из вкуснейшего сладкого, красного, маринованного перца. В сочетании с зеленой петрушкой и свежими помидорами салат выглядит очень красочно. Особую нотку нашему любимому салату с хрустящими свежими огурчиками и вкусными мясистыми помидорами придает нежный кисло-сладкий перец.
1. Сладкий перец я замариновала широкими полосками. Для салата нарежьте эти полоски наискосок (или, как вам удобнее).
2. Свежие, пупырчатые огурцы очистите от кожицы (если кожица тонкая, оставьте ее, красивее будет салат), затем нарежьте их кубиками.
3. Помидоры нарежьте кубиками, мелко нарежьте петрушку, чеснок измельчите.
4. Все ингредиенты сложите в салатник, перемешайте, посолите, поперчите, заправьте растительным маслом для салатов. Подавайте салат сразу после приготовления.