Рис с горошком и индейкой

Подготовка: 

30 минут

Приготовление: 

25 минут

Выход: 

4 порций

В одной порции: 

240 ккал

Ингредиенты: 

125 г риса
100 г стручков сахарного горошка
200 г грудки индейки
200 мл бульона из кубика
1 ст. л. кунжутного семени
1 сладкий перец
1 огурец
2 стебля зеленого лука
½ кочанного салата
1 ст. л. растительного масла
1-2 ст. л. соевого соуса

1. Мясо отварите в воде с добавлением бульонного кубика 20 минут на маленьком огне. Остудите и нарежьте кубиками.
2. Сварите рис в подсоленной воде и откиньте на дуршлаг.
3. Стручки сахарного горошка отварите в подсоленной воде 4 минуты.
4. Обжарьте кунжут. Огурец и сладкий перец мелко нарежьте. Зеленый лук нарежьте кольцами. Отложите 4 салатных листа, остальные нарежьте полосками.
5. Смешайте 4 ст. ложки бульона, растительное масло и соевый соус. Выложите все компоненты на салатные листья и полейте соусом.