Пикантный картофель с сыром и беконом, запеченный в духовке.

Пикантный картофель с сыром и беконом, запеченный в духовке.

Подготовка: 

15 минут

Приготовление: 

35 минут

Ингредиенты: 

1 кг картофеля
соль (по вкусу)
1/2 ч. л. сушеного молотого чеснока
1/3 ч. л. молотого острого перца
2 ст. л. растительного масла
2 ч. л. сушеной резаной паприки
200 г копченого бекона (грудинки)
200 г сыра
1 стакан мясного бульона

Очень удобный в приготовлении рецепт вкусного картофеля. Время вы потратите только на чистку картофеля, нарезку бекона и еще минутку, чтобы натереть сыр. Пикантность блюду придает копченый бекон и пряности. Блюдо семейное, поэтому количество острых пряностей варьируйте по вкусу семьи. Например, острый перец замените на 1 чайную ложку сладкой молотой паприки, она придаст картофелю красивый цвет и замечательный аромат.
картофель с паприкой1. Очищенный картофель нарежьте ломтиками 1-1,5 см шириной. Выложите в миску, добавьте соль, чеснок, острый перец, растительное масло, хорошо перемешайте, выложите в форму и посыпьте сверху резаной паприкой (при отсутствии резаной, смешайте с молотой сладкой паприкой).

картофель с сыром и беконом2. Нарежьте полосками бекон (копченую грудинку), выложите на картофель, затем натрите сыр и посыпьте сверху.

запеченный картофель с сыром и беконом3. Добавьте в картофель бульон, если под рукой нет бульона, влейте 200 мл воды. Форму закройте крышкой или фольгой, поставьте в духовку и выпекайте 30 минут при температуре 200° С. Затем снимите крышку, чтобы выпарилась жидкость и готовьте еще минут 5-10, пока верх картошки и сыр не начнут приобретать золотистый цвет. Подавайте картофель как самостоятельное блюдо с овощами или овощным салатом.

Совет: 

Время приготовления блюда, зависит от сорта картофеля, готовность проверьте вилкой, которая должна легко его проколоть.