Ингредиенты:
1 упаковка крабовых палочек (200 г или 240 г)
5 яиц
1 кисло-сладкое яблоко
2 плавленых сырка
майонез
для украшения – свежий огурец, помидор, зелень (по желанию)
Нежный салат из доступных и недорогих продуктов, который одним из первых "улетает" с праздничного стола. Вместо лука я добавляю в салат яблоко, которое придает ему легкость и нежность. И еще, очень важно выбрать для салата настоящий, хороший плавленый сырок.
Салат лучше пропитается, если вы его приготовите за 3-4 часа до прихода гостей. Ну, а остальное все очень просто.
1. Сварите яйца вкрутую. Старайтесь яйца не переварить, иначе желток получится с сине-серым налетом.
Белок отделите от желтка и натрите на крупной терке.
2. Желток натрите на мелкой терке.
3. Крабовые палочки мелко нарежьте.
4. Плавленые сырки мы натерли на средней терке. Сырок можно ненадолго положить в морозильную камеру и когда он затвердеет натереть его непосредственно на салат на крупной терке.
5. Яблоко нарежьте мелкими кубиками. Если яблоки натереть на терке, они быстрее отдают свой сок и салат может "поплыть".
У пакетика с майонезом отрежьте маленький уголок, чтобы вытекала тоненькая струйка майонеза. Каждый слой, кроме последнего, смазывайте майонезом.
6. Далее, на большую плоскую тарелку укладываем слои.
Первый слой выложите белки.
Затем на белок выложите нарезанные крабовые палочки.
7. На крабовые палочки положите нарезанное кубиками яблоко.
8. На слое с яблоками равномерно распределите натертые плавленые сырки.
9. Слой с плавлеными сырками смажьте майонезом, лопаткой равномерно распределите его.
10. Верх салата с крабовыми палочками и плавленым сырком посыпьте желтком. Украсьте по своему усмотрению: тонко нарезанным огурцом, помидором или зеленью.
Совет:
Яблоки долго не темнеют, если нарезать их керамическим ножом.
