Ингредиенты:
куриное филе — 500 г
сыр — 100 г
груша — 1 шт.
бекон — 12 полосок
соль
молотый перец
Обычно, в выходной день хочется приготовить на обед что-нибудь вкусное и не совсем повседневное, и чтобы времени много не тратить, выходной все-таки;)). Рецепт куриных рулетиков в беконе с сыром, как раз для такого случая. Бекон помогает сохранить куриному филе сочность, а мягкий сыр и фруктовый вкус отлично дополняют вкус куриного мяса.
На подготовку вы потратите 20 минут и в духовку, плюс салат или соус на ваш вкус и воскресное блюдо готово.
1. Каждое филе разрежьте вдоль на две части.
Каждую часть филе слегка отбейте молоточком с обеих сторон.
Отбитые пластины куриного филе посолите, поперчите.
2. Сыр нарежьте брусочками. Грушу нарежьте небольшими кубиками.
Груша не обязательный компонент в рецепте, но она добавляет сочность и дополнительно сладкий вкус.
Нарезанные сыр и грушу положите на отбитые пластины куриного филе.
Заверните куриное мясо рулетиком прикрыв бока, чтобы не вытекал сыр.
3. Куриные рулетики заверните полосками бекона.
Бекон желательно купить уже нарезанный полосками. На один рулетик понадобится три-четыре полоски бекона. Это зависит от длины и ширины полосок нарезанного бекона и величины куриного рулета.
Рулетики, завернутые в бекон положите в форму для запекания.
4. Форму накройте фольгой.
Готовьте рулетики 20-30 минут (до готовности) затем снимите фольгу и запекайте рулетики в беконе с сыром до золотистого цвета.
Нарежьте куриные рулетики в беконе с сыром на порционные кусочки, подайте с салатом или соусом.
Приятного аппетита!
