Салат овощной с орехами

Подготовка: 

20 минут

Приготовление: 

15 минут

Выход: 

4 порций

В одной порции: 

340 ккал

Ингредиенты: 

2 картофелины
1 луковица
2 небольшие моркови
2 кисло-сладких яблока
1 стакан очищенных грецких орехов
3 яйца
200 г майонеза
1 ст. л. уксуса
1 пучок укропа
соль

1. Картофель отварите в кожуре, остудите и нарежьте небольшими кубиками.
2. Яйца сварите и нарежьте мелкими кубиками.
3. Лук нарежьте кубиками, сбрызните уксусом, жидкость сцедите.
4. Грецкие орехи обжарьте на сухой сковороде, измельчите.
5. Морковь и яблоки очистите и натрите на крупной терке.
6. Выкладывайте на плоское блюдо слоями, смазывая майонезом: картофель – лук – морковь – яблоки – орехи – яйца.
7. Готовый салат украсьте мелко нарезанным укропом.