Лобио зеленый (грузинская кухня)

Подготовка: 

10 минут

Приготовление: 

20 минут

Выход: 

4 порций

В одной порции: 

235 ккал

Ингредиенты: 

200 г зеленой стручковой фасоли
100 г очищенных грецких орехов
1 зубок чеснока
½ луковицы
кинза
сушеный гранат
соль

1. Фасоль отварить в подсоленной воде. Нарезать кубиками. Орехи измельчить.
2. Лук, чеснок и зелень мелко нарезать, добавить гранат. Все перемять руками, соединить с фасолью и орехами, посолить. Из этой массы сформировать шарики, уложить на блюдо украшенное кинзой.