Кабачки, фаршированные творогом

Подготовка: 

20 минут

Приготовление: 

35 минут

Выход: 

4 порций

В одной порции: 

335 ккал

Ингредиенты: 

4 средних кабачка
250 г творога
2 яйца
2 ст. л. сливочного масла
1 стакан сметаны
2 ст. л. растительного масла
½ укропа
соль
перец

1. Укроп мелко нарежьте. Творог, сливочное масло и укроп тщательно разотрите. Посолите, поперчите.
2. Кабачки очистите от кожицы, разрежьте на две половины и выньте из них мякоть с семенами.
3. Начините кабачки фаршем, соедините и положите их в форму, смазанную растительным маслом. Сверху полейте кабачки сметаной и запекайте 35 минут при температуре 200°.
4. Перед подачей нарежьте кабачок на кружки, толщиной 5 см и осторожно выложите на блюдо, посыпав рубленным укропом. Это блюдо можно есть в холодном виде.