GalaRecept.com

Ореховый соус можно приготовить заранее и впрок и перед подачей мяса немного его подогреть.

Необычный вкус придают колбаскам сочетание мяса, орехов с соусом ткемали.

1. В клубнику добавить 75 г сахара и 3 ст. ложки клубничной наливки. Накрыть крышкой и настаивать 15 минут. Слить сок.
2. Крахмал смешать с 3 ст. ложками молока и соком. Остальное молоко с оставшимся сахарным песком и ванильным сахаром довести до кипения.
3. Влить разведенный крахмал в кипящее молоко и помешивая варить 3 минуты. Остудить. Взбить желтки и добавить в молочную смесь.
4. Взбить белки в густую пену добавить молочно-крахмальную смесь, влить 2 ст. ложки наливки. Остудить, постоянно помешивая.

1. В сковороде разогрейте 1 ст. л. растительного масла и обжарьте грудки на среднем огне до образования корочки.
2. Измельчите чеснок, нарежьте мелко лук и обжарьте в сотейнике на растительном масле 5 минут. Добавьте карри и перемешайте.
3. Курагу мелко нарежьте, помидоры очистите от шкурки, нарежьте кусочками и добавьте в сотейник. Посолите, поперчите и доведите до кипения.
4. Грудки, вместе с соком положите в сотейник и убавьте огонь. накройте крышкой и готовьте на маленьком огне 20 минут.
5. Подавайте куриные грудки с рисом и полейте соусом.

1. У сладкого перца и чили удалить семена. Очистить луковицу. Нарезать все кубиками. Булочку размочить в воде и отжать.
2. Перец и лук смешать с булочкой, яйцом и рубленым мясом. Заправить специями.
3. Мокрыми руками сделать 8 фрикаделек. Обжарить в горячем масле по 5-8 минут с каждой стороны. Вынуть из сковороды и поставить в теплое место.

Отличие этого салата от привычного нам салата и помидоров состоит в том, что нарезают его очень тонкими, полупрозрачными дольками и поливают ореховым маслом или ореховым соусом.

Соус из кислого ревеня и сладкого апельсина придает скумбрии необычайно приятный вкус и аромат. Блюдо легкое и сытное.

Впервые я обратила внимание на рецепт "Персиковые пирожные" в каком-то журнале и мне он показался сложным. На самом деле, рецепт простой, получился с первого раза, пирожные вкусные, тесто нежное. 

В начале лета, на нашем рынке одними из первых появляются кабачки, а рядом лежат пучки зеленого лука и укропа, которые так и просятся, чтобы их добавили в кабачковые оладушки:))
Несмотря на то, что в кабачках почти 90 % воды, в их плодах много минеральных солей, витаминов и еще много чего полезного из таблицы Менделеева. Кабачки не вызывают аллергии и совершенно не калорийны, это идеальный овощ для диетического питания.