Вы здесь

  1. Вторые блюда

Макароны

Макароны со сладким перцем и сыром

1. Макароны отварить, откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой.
2. Сладкий перец вымыть, почистить и нарезать полосками. Салат и зелень вымыть, отряхнуть от капель.
3. Для заправки помидоры вымыть и нарезать. Сделать пюре из помидоров, мягкого сыра, горчицы, соли и перца. Мелко нарезать каперсы и маринованный перец. То и другое добавить в заправку вместе с рубленой зеленью и посолить.
4. Салатник выложить салатными листьями. Сыр нарезать кубиками. Макароны смешать с полосками перца и соусом. Посыпать сверху кубиками сыра и украсить зеленью.

Подготовка: 

15 минут

Приготовление: 

10 минут

Макароны со шпинатом

1. Отварите макароны в подсоленной воде и откиньте на дуршлаг.
2. Заранее размороженный шпинат обжарьте в сливочном масле. Добавьте растертый чеснок и соль.
3. Творог размешайте со сметаной и шпинатом, посолите и поперчите. Сотейник смажьте растительным маслом.
4. Выложите в него слой макарон, затем творожную массу и снова макароны. Сбрызните маслом и выпекайте при температуре 180 градусов 30 минут.

Подготовка: 

15 минут

Приготовление: 

25 минут

Макароны с ветчиной в томатном соусе

1. Сало нарезать, обжарить до шкварок и выложить из сковороды.
2. Репчатый лук очистить и нарезать кубиками. Морковь очистить и нарезать мелкими кубиками. В кастрюле разогреть растительное масло и пассеровать в нем репчатый лук. Добавить морковь, томаты вместе с соком и влить бульон.
3. Яблоко очистить от кожуры, натереть на крупной терке и добавить к овощам. Приправить томатным пюре, солью, перцем и уваривать 15 минут.
4. Макароны отварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг.

Подготовка: 

20 минут

Приготовление: 

35 минут

Летний салат с макаронами

1. Очистите огурец, удалите семена, нарежьте тонкими дольками. Положите в дуршлаг, немного подсолите и дайте стечь. Зеленый лук нарежьте кусочками чуть наискосок.
2. Отварите макароны как указано на упаковке и промойте их холодной водой. Слейте воду с макарон. Охладите.
3. Залейте помидоры кипятком на 30 секунд, слейте и остудите их под холодной водой. Снимите кожицу и нарежьте на кусочки. Положите их в салатницу с луком и маслинами.
4. Смешайте масло, уксус и горчицу и заправьте салат.

Подготовка: 

25 минут

Приготовление: 

10 минут

Страницы

Подписка на Макароны