Вы здесь

  1. Вторые блюда

Овощи

Рисовая запеканка с перцем и помидорами

Рисовая запеканка с перцем и помидорами

Рис хорошо сочетается с перцем и помидорами. Блюдо получается легким, сытным, сочным. Его можно подать как самостоятельное вегетарианское блюдо или как гарнир к мясу.

Подготовка: 

25 минут

Приготовление: 

25 минут

Котлеты из баклажанов и брынзы

Котлеты из баклажанов и брынзы

Очень легкий и недорогой рецепт пикантных котлет из баклажанов и брынзы, которые понравятся вегетарианцам и мясоедам. Они очень вкусные и в горячем и в холодном виде.

Картофель по-савойски

Картофель по-савойски

Рецепт приготовления блюда очень простой, поставили в духовку и… забыли на полчаса. Сочетание ингредиентов всем знакомо и любимо. Специи и приправы можно варьировать по своему вкусу.

Подготовка: 

15 минут

Приготовление: 

40 минут

Баклажаны запеченные с брынзой

Баклажаны запеченные с брынзой

Брынза во время приготовления пропитывается соками баклажана и помидора, а свой вкус и соль отдает овощам, сочетание вкуснейшее:))

Подготовка: 

15 минут

Приготовление: 

20 минут

Котлеты из курицы и капусты

Котлеты из курицы и капусты

Котлеты из курицы с капустой получаются очень нежными, вкус капусты почти не чувствуется, готовить не сложно, выход приблизительно 18 «приличного»:)) размера котлет.

Цветная капуста в панировке

Цветная капуста в панировке

В цветной капусте меньше грубой клетчатки, чем в других видах капусты, она легче усваивается и поэтому занимает одно из первых мест в диетическом и детском питании.
Рецепт приготовления очень прост, капусту можно приготовить в кляре и во фритюре, а можно слегка обжарить в яйце и муке (или сухариках). Поддерживая все же диетическую тему, выбираем второй вариант, готовим просто и вкусно.

Подготовка: 

15 минут

Приготовление: 

15 минут

Свинина с фасолью

Свинина с фасолью

Свинина с фасолью – рецепт полноценного, сытного, вкусного блюда, гениального по простоте приготовления, без обжаривания мяса, с отлично сочетаемыми ингредиентами.
В оригинале это блюдо готовится с вяленой или засоленной свининой, в этом случае свинина и фасоль отдельно замачивают на ночь в холодной воде, затем воду сливают.
У меня же был цельный кусок нежирной свинины, лопатка кажется, а фасоль почему-то лежала в морозильной камере:). Не замачивая фасоль, через 40 минут она уже начала развариваться. Ноу-хау, теперь буду хранить фасоль в морозильной камере, чтобы она варилась быстрее без замачивания;)

Подготовка: 

10 минут

Приготовление: 

120 минут

Картошка с грибами, тушеная в горшочке

Картошка с грибами, тушеная в горшочке

Очень вкусное, сытное, недорогое, легкое в приготовлении блюдо из картофеля с шампиньонами.
Можно все ингредиенты сложить в горшочек, залить сметаной и тушить, будет очень вкусно, но чтобы подчеркнуть вкус грибов и лука, их лучше обжарить.

Подготовка: 

20 минут

Приготовление: 

45 минут

Тушеная квашеная капуста с черносливом

Тушеная квашеная капуста с черносливом

Гениальное, по простоте приготовления, блюдо с ярким кисло-сладким вкусом, выглядит не очень презентабельно, но распробовав его, гости приходят на второй день за добавкой:)). Тушеная квашеная капуста подойдет для вегетарианцев, в разгрузочные дни и, как гарнир к мясу или к рассыпчатой картошке, сваренной целиком.

Подготовка: 

10 минут

Приготовление: 

70 минут

Запеченная капуста с грибами

Запеченная капуста с грибами

Очень вкусная капуста получается, если запечь ее в духовке по этому рецепту. Запеченная капуста пропитывается грибным и нежным сливочным вкусом, имеет легкую кислинку томатов и великолепный аромат пряных трав. Это вегетарианское блюдо подойдет как самостоятельное блюдо для ежедневного меню или как гарнир к мясу или рыбе.

Страницы

Подписка на Овощи