Салаты мясные
Салат из куриных желудочков
Попробуйте приготовить салат из куриных желудочков или пупков, как их еще называют. Чаще всего их тушат с луком и, незаслуженно редко, готовят из них салаты. Вареные пупки, то есть куриные желудочки очень вкусны как в теплом, так и в холодном виде. Структура у них плотная, но нежная, вкус приятный, они хорошо сочетаются с различными овощами и соусами. Салат получается вкусный, сытный и недорогой.
Мясной салат с бастурмой
Салат "Сугробы"
Салат из картофеля, свеклы и бекона
Салат с курицей и корейской морковью
Салат с кальмарами и говяжьим языком
Салат с индейкой и рисом
Салат из спаржевой фасоли с куриным мясом
1. Отварите куриную грудку в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и пятью горошинами черного перца, остудить и нарезать кубиками.
2. Яйца сварить вкрутую, остудить в холодной воде и нарезать кубиками.
3. Морковь отварить, остудить, очистить от кожицы и нарезать кубиками.
4. Спаржевую фасоль очистить от веточек, промыть, отварить в подсоленной воде 5-7 минут, опустить в холодную воду (чтобы не потеряла цвет), затем откинуть в дуршлаг, дать обсохнуть, разрезать на 2-3 части.
5. Зеленый лук и петрушку помыть, обсушить салфеткой, мелко нарезать.
Салат с курицей и сметаной
1. Куриное мясо нарезать кубиками. Яйцо сварить вкрутую.
2. Стебли сельдерея нарезать кубиками.
3. Помидоры разрезать, очистить от семян, удалить жидкость и нарезать кубиками (мясистые, плотные помидоры можно нарезать с семенами).
4. Перемешать куриное мясо, горошек, помидоры, сельдерей и заправить сметаной, посолить.
5. На блюдо выложить листья салата, на них горкой уложить куриный салат. Украсить зеленью и дольками яйца.
Страницы
