Вторые блюда

Вареники с куриной печенкой и сердечками.

Вареники с куриной печенкой и сердечками.

Самое популярное блюдо из муки, которое чаще всего готовят на Украине – это вареники. В наш век, когда катастрофически не хватает свободного времени, молодые работающие хозяюшки со вздохом читают такие рецепты. Но стоит один раз попробовать приготовить, и вы увидите, сколько преимуществ в этом блюде. Во-первых: сытно и экономно, во-вторых – можно потратить пару часов на приготовление, затем спрятать их в морозильнике, доставать по мере надобности и радоваться быстрому обеду;), а самое главное, ваши вареники без всяких «непонятных» добавок.

Нежная картофельная запеканка с мясом

Нежная картофельная запеканка с мясом

Рецептов приготовления запеканок с мясом очень много. Нашу запеканку готовить легко, просто и выгодно. Используя картофельное пюре и отварное мясо, у вас получится нежная запеканка с минимальным количеством жира, которая отлично подойдет для диетического питания.

Запеканка из брокколи со сливками

Запеканка из брокколи со сливками

Обожаю запеканки за то, что готовить их, в основном, легко и просто, а еще можно экспериментировать с продуктами, каждый раз получая новое блюдо.
В нашей запеканке сливки отлично сочетаются с миндалем, острый перчик почти не чувствуется, но придает свой пикантный вкус. Запеканка получается нежной, легкой, сытной и полезной.

Подготовка: 

10 минут

Приготовление: 

20 минут

Куриные отбивные под овощной шубой

Самая диетическая часть курицы – грудка, в белом мясе содержится меньше всего жиров и калорий, может поэтому, так много рецептов из этой части курицы. Но от того, что филейная часть совершенно нежирная, отбивные могут быть немного суховаты.
Куриные отбивные под овощной шубкой и сырной корочкой всегда получаются сочные, вкусные и малокалорийные.

Подготовка: 

20 минут

Приготовление: 

15 минут

Рыба в сливочно – сырном соусе

Рыба в сливочно – сырном соусе

Рыба запеченная в сливочно - сырном соусе не оставит равнодушным ни-ко-го. Даже такая суховатая рыба как минтай или хек, запеченные под этим соусом, приобретают нежную консистенцию и изысканный вкус. Сливки придают рыбке нежный вкус, а сыр – пикантность. Готовить рыбу легко и просто.

Подготовка: 

15 минут

Приготовление: 

30 минут

Запеканка из белокочанной капусты

Запеканка из белокочанной капусты

Очень вкусная и недорогая запеканка из обычных и доступных овощей, которая понравится всей семье. Даже маленькие детки с удовольствием съедят нежную и немного сладковатую запеканку, которая похожа на красивый овощной тортик. Чтобы сэкономить время на подготовку овощей вам понадобятся две сковороды и минимум времени на выпекание.

Подготовка: 

15 минут

Приготовление: 

45 минут

Картофельная запеканка с грибами

Картофельная запеканка с грибами

Картофельную запеканку с грибами можно приготовить как пирог с начинкой или вот такую: сочную, нежную, очень грибную.
Нежность запеканке придает сметана, которая хорошо сочетается и с грибами и с картофелем, лесные грибы отдают ей свой неповторимый аромат, а вкусная сырная корочка сохраняет сочность запеканки.

Яичница по-сицилийски

Яичница по-сицилийски

Сочетание яиц, баклажанов и сыра замечательно сочетается в этом блюде. Яичница получается вкусной и сытной, готовить ее совсем несложно.

Подготовка: 

15 минут

Приготовление: 

15 минут

Куриные ножки с кунжутом

Куриные ножки с кунжутом

Пожадничала кунжут, а зря, очень вкусная получилась курица. Маринад пропитал мякоть, а поджаристая вкуснейшая корочка приятно похрустывала благодаря кунжуту и ножки получились такие красивые, что не стыдно показать долгожданным гостям:))
Подготовка куриных ножек занимает 5-10 минут.

Зразы картофельные с мясом

Зразы картофельные с мясом

Зразы очень популярное и любимое многими блюдо в украинской кухне. Что приготовить из оставшегося в бульоне кусочка вареного мяса? Конечно же, картофельные зразы или картофельные котлеты с мясом, как их еще называют.

Страницы

Подписка на Вторые блюда