Выпечка

Мазурка миндальная

1. Миндаль перемолоть, растереть с сахаром. Добавить белки и миндальную эссенцию. Взбивать до получения пышной массы.
2. Противень смазать маслом и посыпать мукой. Разогреть духовку до 150°С. Выложить тесто и выпекать 35-40 минут. Готовая мазурка должна быть золотисто-коричневого цвета.
3. Для карамели растопить сахар на среднем огне, добавить измельченный миндаль. Покрыть еще теплую мазурку.
4. Когда карамель на мазурке остынет настолько, что можно будет дотронуться, нарезать пирог на квадраты или треугольники.

Тертый пирог

Тертый пирог

В принципе стандартный тертый пирог, но из-за добавления майонеза получается мягеньким.

Лимонно-шоколадный торт

Вкусный лимонно-шоколадный тортик получился. Захотелось украсить его еще и лимонными цукатами.

Белый хлеб с луком

Хлебчик а-ля чиабатта. Пахнет оччень вкусно!

Бисквит с ореховой прослойкой

1. Приготовьте форму для выпечки 18 см длиной с высокими бортиками. Выстелите дно пергаментной бумагой так, чтобы ее края выступали за края формы на 4 см с каждой стороны.
2. Просейте муку и смешайте с дрожжами.
3. Мелко нарубите орехи.
4. Смешайте какао с молоком.
5. Растопите сливочное масло, добавьте сахар и взбейте. Добавьте 1 яйцо и ¼ всей муки, смешанной с дрожжами. Перемешайте, затем добавьте оставшиеся яйца и муку и хорошо перемешайте.

Подготовка: 

40 минут

Приготовление: 

70 минут

Творожная запеканка

Творожная запеканка

Творожную запеканку я готовлю часто и в результате многих, я бы сказала многолетних экспериментов, предлагаю рецепт очень вкусной, нежной и сочной творожной запеканки.

Подготовка: 

25 минут

Приготовление: 

35 минут

Творожные сырники

Творожные сырники

1. В творог добавить яйцо, сахар и тщательно размешать вилкой.
2. Всыпать муку и еще раз перемешать.
3. Сливочное и растительное масло разогреть в сковороде. Столовую ложку окунуть в чашку с холодной водой, в миске сформировать шарик из творога и переложить его в сковороду. Обжарить сырники с двух сторон на небольшом огне до золотистого цвета. Подавать с вареньем и сметаной.

Подготовка: 

10 минут

Приготовление: 

15 минут

Пирог со свежей клубникой

Если у вас мало времени, но ооочень хочется, приготовьте этот торт.

Подготовка: 

25 минут

Приготовление: 

35 минут

Корзиночки с ягодами

1. Для крема: Нагрейте молоко с ванилью, доведите до кипения, снимите с огня, охладите, накрыв крышкой.
2. Взбейте яичные желтки с сахаром и мукой. Молоко процедите и влейте в яичную смесь, взбивая. Поставьте смесь на огонь, доведите до кипения и, постоянно помешивая, кипятите на медленном огне 2 минуты. Перелейте в миску, накройте пленкой и охладите.
3. Для теста: Смешайте муку, нарезанное кусочками сливочное масло и сахарную пудру до крошек. В мисочке взбейте желток с водой. Влейте яичную смесь в тесто, продолжая взбивать.

Подготовка: 

35 минут

Приготовление: 

25 минут

Тертый пирог с ягодным джемом и яблоками

Тертый пирог с ягодным джемом и яблоками

Этот пирог получается нежным, сочным, пахнет изумительно!

Подготовка: 

25 минут

Приготовление: 

25 минут

Страницы

Подписка на Выпечка