Закуски

Омлет с яблоками и ромом

1. Нарежьте яблоки четвертушками, вычистите семена и семенные коробочки. Нарежьте каждую четвертушку тонкими ломтиками.
2. Растопите половину сливочного масла на сковороде, положите ломтики яблок и поджаривайте 2 минуты. Затем переверните их и снимите сковороду с огня.
3. Разбейте яйца, отделите желтки от белков, взбейте в миске желтки с 2/3 всего сахара так, чтобы они побелели, долейте ром.
4. В другой миске взбейте белки со щепоткой соли до состояния пены, затем добавьте остаток сахара. Медленно вылейте в белки взбитые желтки.

Подготовка: 

15 минут

Приготовление: 

10 минут

Оригинальные бутерброды из яблок

Сельдь, на удивление, очень хорошо сочетается с яблоком. Вы можете сделать оригинальные бутерброды с любым селедочным паштетом.

Подготовка: 

15 минут

Приготовление: 

10 минут

Паштет из копченой сельди

1. В молоко добавьте лавровый лист, перец-горошек. Поставьте на огонь, доведите до кипения, накройте крышкой и отставьте в сторону, чтобы остыло.

2. Очищенное от кожи и костей филе залейте остывшим молоком через сито, чтобы не попал горошек и лавровый лист. Накройте крышкой и оставьте на ночь в холодильнике.

3. Затем сцедите молоко. Филе промокните салфеткой и разомните вилкой или пропустите через мясорубку. Лук мелко порубите.

Подготовка: 

15 минут

Приготовление: 

15 минут

Творожная закуска

Эта вегетарианская, малокалорийная закуска выглядит очень жизнерадостно, и приготовить ее совсем несложно.

Подготовка: 

10 минут

Приготовление: 

20 минут

Мусс из зеленого горошка, моркови и картофеля

Как разнообразить приготовление привычного набора овощей? Попробуйте приготовить это абсолютно, диетическое, вегетарианское, малокалорийное блюдо. Понравится и вам и маленьким детям.

Подготовка: 

30 минут

Приготовление: 

30 минут

Голубцы с морковью по-корейски

Все знают, насколько полезна наша родная морковь и капуста. Попробуйте подать ее в таком исполнении.

Подготовка: 

40 минут

Приготовление: 

20 минут

Сладкий перец с сырной начинкой

Сладкий перец с сырной начинкой

1. Яйца сварить вкрутую. Сырки и яйца натереть на мелкой терке, добавить сливочное масло и хорошо перемешать.
2. У перцев срезать шляпки, удалить семена и перегородки. Начинить сырной смесью, поставить в холодильник на 1 час. Перед подачей нарезать кружочками, украсить зеленью.

Подготовка: 

15 минут

Приготовление: 

10 минут

Овощное заливное с горошком

Это красивое овощное блюдо украсит любой стол. Зимой его можно готовить из замороженных овощей.

Подготовка: 

25 минут

Приготовление: 

35 минут

Рулет из сыра с грибной начинкой

Рулеты можно приготовить из различных продуктов и с разнообразной начинкой. Самые популярные, - рулеты с сырной начинкой или сырной основой.

Подготовка: 

30 минут

Приготовление: 

20 минут

Свинина, запеченная в рукаве

Свинина, запеченная в рукаве

Для приготовления вкуснейшей буженины, можно воспользоваться специальным термостойким рукавом для запекания в духовке. Мясо получается сочное, и нежное, а благодаря рукаву, духовка остается абсолютно чистой.

Страницы

Подписка на Закуски